Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la plancha électrique professionnelle VIRTUS MS657FTECRT offre une surface lisse chromée haute performance, parfaitement adaptée aux services soutenus en restauration commerciale, hôtellerie ou traiteur événementiel. Optimisé pour une utilisation intensive, cet équipement de cuisson compact se pose facilement sur table, tout en garantissant une qualité de marquage et une régularité de température dignes d’une grande ligne de cuisson.

La marque VIRTUS s’appuie sur une véritable histoire de terrain. En 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans passés dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : une distribution réactive, portée par une logistique maîtrisée et un service après-vente exemplaire. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt de 15 000 m² à Hamm en Allemagne et un second de 5 000 m² à Lainate en Italie, VIRTUS devient un partenaire de cuisson professionnel présent dans plus de 60 pays, reconnu pour des Produits sélectionnés avec soin et une Réputation construite par nos clients.

Cette plaque à snacker électrique de table, surface lisse chromée, développe une puissance totale de 9 kW en triphasé, pour une alimentation en 380-415 V. Sa construction professionnelle et sa plaque chromée assurent une excellente inertie thermique, une montée en température rapide et une restitution homogène sur toute la surface. Avec des dimensions d’encombrement de 650 x 700 x 300 mm cm et un poids de 64.0 kg, cette plancha est stable, robuste et parfaitement adaptée à une cuisine professionnelle à fort débit, tout en restant facilement intégrable sur une zone de travail existante.

Cette plancha électrique VIRTUS est-elle adaptée à un service continu en restauration commerciale
Oui, cette plancha électrique de table lisse chromée, référence MS657FTECRT, est clairement Approche orientée vers les résultats : sa puissance de 9 kW et sa conception robuste en font un équipement optimisé pour la restauration rapide et les brasseries travaillant en flux tendu, du petit déjeuner au service du soir.

Comment cette plancha de table s’intègre-t-elle dans l’organisation d’une cuisine professionnelle
Grâce à ses dimensions de 650 x 700 x 300 mm cm et à sa connexion électrique triphasée, elle se pose directement sur un meuble inox ou un support neutre. Elle devient alors un véritable poste de cuisson plancha dédié aux viandes, poissons, légumes et garnitures minute, tout en restant simple à nettoyer entre deux services.

En choisissant cette plancha électrique de table VIRTUS, vous optez pour un Partenaire de choix qui accompagne au quotidien les chefs en quête de fiabilité. Une solution haut de gamme, pensée pour durer, et parfaitement alignée avec les exigences opérationnelles des professionnels du CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions : 650 x 700 x 300 mm
Poids (kg) : 64.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 9

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Fiche produit (PDF)