Plaque à snacker inox gaz spécial hamburger : L'outil indispensable pour une cuisson parfaite de vos hamburgers. Cette plaque chauffante cuisine est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et du snacking. Grâce à sa technologie de plaque rainurée inox, elle garantit une cuisson optimale et homogène de vos aliments.

Marque : SOFRACA

Sofraca est une entreprise française emblématique, fondée en 1964 par Pierre Orset, qui fête ses 60 ans en 2024. L'entreprise s'est construite sur des valeurs solides : une histoire de famille, une fabrication de qualité et une diversification de son offre. Forte d’une expertise dans les solutions métiers, Sofraca a toujours su innover pour répondre aux exigences d'une clientèle professionnelle avide de solutions adaptées aux opérations intensives. Grâce à cette démarche, Sofraca est devenue une référence incontournable sur le marché de l’équipement de restauration.

Pour le modèle NR300, la plaque à snacker gaz propose une zone de chauffe rainurée qui permet de cuire entre 6 à 9 pièces simultanément. Son thermostat réglable jusque 3200 W assure une maîtrise parfaite de la température, s’adaptant ainsi à différents types de cuisson de hamburgers.

Quel est l'avantage principal de la plaque à snacker inox gaz ? Durabilité des équipements et qualité sont les maîtres mots. Avec une surface utile de 300 x 400 mm, la plaque offre une grande capacité de production, pouvant atteindre jusqu'à 60 pièces par heure, garantissant ainsi une efficacité inégalée dans les cuisines professionnelles.

Comment utiliser cette plaque chauffante efficacement ? En préchauffant la plaque avant l'arrivée du service, vous optimisez la cuisson et assurez un service rapide. L'ajustement précis du thermostat permet de s'adapter à différents types de viandes pour un contrôle total de la cuisson hamburgers.

Témoignages clients et retours d’expérience soulignent que le produit écoute des retours clients et qu'il atteint les hauts standards pour chaque solution. Il est plébiscité pour sa robustesse et sa capacité à durer dans le temps.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 330x465x277
Poids (kg) : 18
Surface utile (mm) : 300 x 400
Puissance (W) : 3200
Thermostat : 1.0
Type de plaques : Acier
Capacité (en pièces) : 6 à 9
Débit (pièces/heure) : 30 à 60

Divers métiers utilisent cet outil, notamment les chefs cuisiniers, les restaurateurs et les responsables de snacking pour qui une plaque rainurée inox est essentielle.

Retrouvez ici notre équipement cuisson hamburgers.

Pour plus de solutions professionnelles, visitez notre site officiel : BBR CHR.

Fiche produit (PDF)