Four à pizza électrique professionnel Diamond pour cuisson intensive de 9 pizzas de 350 mm, conçu pour les pizzerias et restaurants italiens.

Ce four à pizza électrique triphasé Diamond offre une capacité de production adaptée aux établissements à forte demande. Sa chambre de cuisson en acier galvanisé avec sole en pierre réfractaire assure une répartition homogène de la chaleur jusqu'à 450°C. L'arcade supérieure en inox et l'isolation en laine de verre préservent la température lors de l'ouverture du portillon. Son éclairage interne résistant à 500°C permet un contrôle visuel de la cuisson. Conforme aux normes CE, il s'intègre dans les cuisines professionnelles nécessitant une alimentation 400V triphasée.

Caractéristiques techniques

ATTENTION : Kit à acheter séparément pour version 230V triphasée
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1390x1225x400 mm
Puissance électrique (kW) : 13,2 kW
Alimentation : Triphasé
Capacité pizzas par chambre : 1050x1050x150 mm, 9 pizzas de Ø 350 mm
Poids : 160 kg
Porte : Hublot verre et poignée athermique
Régulation : Thermostat et thermomètre analogique
2 fours superposables (9+9)
"Oura'' pour l'évacuation de vapeurs

Façade en acier inox
Isolation en laine de verre, de forte épaisseur
Chambre avec arcade supérieure en acier inox, empêchant la chaleur de s'évacuer lors de l'ouverture du portillon
Chambre réalisée en acier galvanisé, sol en pierre réfractaire
Porte avec ample hublot en verre et poignée athermique
Éclairage intérieur " haute T° 500°C "
Chauffage par résistances électriques, blindées, positionné en dessous de la sole et sur la voûte de la chambre, régulation par thermostat (50 à 450° C), thermomètre analogique et thermostat de sécurité, de série
Appareil construit dans le respect de normatives (CE) en vigueur
PLUS
Chambre avec arcade supérieure, en acier inox , empêchant la chaleur de s'évacuer à l'ouverture du portillon

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un des leaders européens du secteur. Les appareils Diamond sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels par un service après-vente performant et des pièces disponibles. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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