Pétrin professionnel Furnotel 17 L à cuve et tête fixes pour boulangeries et pizzerias, alimentation triphasée 400 V.

Ce pétrin à spirale de 17 L est conçu pour les laboratoires de boulangerie et pizzerias nécessitant une production régulière de pâtes. Sa spirale en inox AISI 304 assure un mélange homogène des pâtes avec une hydratation minimale de 60 %. La grille de sécurité permet l'ajout d'ingrédients pendant le fonctionnement et le contrôle visuel de la consistance. Monté sur roulettes et doté d'un entraînement par chaîne, il allie mobilité et robustesse pour un usage intensif en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Capacité cuve : 17 L
Dimensions (L x P x H) : 350 x 660 x 630 mm
Puissance : 0,75 kW
Poids : 72 kg
Alimentation : 400 V - Triphasé
Nombre de vitesses : 1
Minuteur : Avec

Sur roulettes : Avec
PÉTRIN - TÊTE ET CUVE FIXES - 17 LITRES - 400 V
Ces produits ont été conçus et construits pour réaliser une pâte avec une hydratation minimale de 60%.
Alimenter les pétrins sur une installation avec différentiel en classe A (différentiel super-immunisé).
1 vitesse en standard
Entraînement par chaîne

À propos de la marque Furnotel

Furnotel propose un catalogue complet d'équipements professionnels pour la restauration. La marque couvre les besoins en laverie, froid, cuisson et vitrines de présentation. Elle accompagne les projets des restaurants, hôtels, boulangeries et collectivités.

SAVFurnotel assure un accompagnement technique pour ses équipements professionnels. La marque propose un service après-vente et des pièces détachées pour maintenir vos appareils en conditions optimales. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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