Dans le monde de la boulangerie professionnelle, chaque étape de préparation de la pâte est cruciale pour assurer la qualité du produit final. Les boulangers ont souvent besoin d'un équipement performant qui assure un contrôle rigoureux des standards. Cependant, il est fréquent que les professionnels se retrouvent avec des appareils qui manquent de puissance ou de durabilité, ce qui impacte la productivité et la qualité du pain. Comment être certain de choisir le pétrin professionnel adéquat ? Découvrez le Pétrin professionnel avec cuve et tête fixes 1 vitesse - 22L (Référence : PE22LMF).

Ce pétrin industriel répond à toutes les exigences professionnelles. Doté d'une capacité de 22 litres, il permet de pétrir efficacement jusqu'à 18 kg de pâte, assurant ainsi une parfaite incorporation et un mélange homogène. Sa cuve fixe garantit une manipulation aisée, tandis que son moteur de 900W offre une puissance inégalée pour un usage continu. Vous bénéficiez ainsi d'une réactivité au service des pros, en terminant vos préparations en un temps réduit, sans compromettre la qualité.

La marque FURNOTEL, est gage de qualité et de fiabilité. Fondée en 1975 à Athis-Mons, elle est reconnue pour son engagement dans la robustesse des produits et importe des équipements de qualité pour les hôtels, restaurants, et collectivités à l'international, respectant toujours ses engagements de délai.

En choisissant le Pétrin professionnel avec cuve et tête fixes 1 vitesse - 22L, vous optez pour un équipement boulangerie de confiance. Ce modèle est conçu pour assurer une durabilité optimale et répondre aux solutions en adéquation avec les enjeux actuels des métiers de la boulangerie et pâtisserie.

Comment ce pétrin améliore-t-il la productivité en boulangerie ? Grâce à sa efficacité et sa robustesse, il permet de maximiser le rendement tout en minimisant l'effort. Les utilisateurs rapportent une amélioration nette dans le processus de pétrissage, réduisant considérablement le temps de préparation.

Quel est le meilleur moyen d'utiliser cet équipement boulangerie ? Pour un rendement optimal, suivez les consignes de mélange selon les besoins spécifiques de vos recettes. Grâce à sa puissance et à sa capacité de 22 litres, il s'avère idéal pour de nombreuses applications en pâtisserie.

En conclusion, ce pétrin à cuve fixe se distingue des autres par ses fonctionnalités avancées et son excellente performance. Explorez notre gamme complète sur BBR CHR pour découvrir ce produit exceptionnel. Les chefs boulangers et pâtissiers trouveront en cet appareil un allié indispensable à leur créativité et productivité.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x690x630
Poids (kg) : 82.0
Capacité de la cuve (L) : 22.0
Energie : Electrique
Puissance (W) : 900.0
Capacité pâte (kg) : 18.0
Diamètre cuve (mm) : 360.0
Hauteur cuve (mm) : 210.0
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Fiche produit (PDF)