Pétrin professionnel Furnotel 22 L à cuve et tête fixes, idéal pour la préparation de pâtes en boulangerie, pâtisserie et pizzeria.

Ce pétrin à spirale de 22 L est conçu pour les professionnels exigeants comme les boulangers et pâtissiers. Sa spirale spécifique assure un mélange parfait de la pâte en quelques minutes, même avec une hydratation minimale de 60 %. La grille de sécurité permet d'ajouter des ingrédients pendant le fonctionnement et de contrôler la consistance en temps réel. Toutes les parties en contact alimentaire sont en acier inoxydable AISI 304 pour une hygiène parfaite. Son entraînement par chaîne et sa construction robuste garantissent une durabilité optimale en usage intensif.

Caractéristiques techniques

Capacité cuve : 22 L
Dimensions (L x P x H) : 400 x 690 x 630 mm
Puissance : 0,75 kW
Poids : 75 kg
Alimentation : 400 V - Triphasé
Nombre de vitesses : 1 vitesse (2 vitesses en option)
Minuteur : Avec

Roulettes : Avec
PÉTRIN - TÊTE ET CUVE FIXES - 22 LITRES - 400 V
Ces produits ont été conçus et construits pour réaliser une pâte avec une hydratation minimale de 60%.
Alimenter les pétrins sur une installation avec différentiel en classe A (différentiel super-immunisé).
1 vitesse en standard (possibilité d'ajouter 2 vitesses en option OP2VP)
Entraînement par chaîne

À propos de la marque Furnotel

Furnotel propose un catalogue complet d'équipements professionnels pour tous les postes d'un établissement CHR. La marque couvre laverie, froid, réfrigération, cuisson et vitrines de présentation. Cette polyvalence en fait un partenaire de choix pour équiper son entreprise de A à Z sans multiplier les fournisseurs.

SAVFurnotel accompagne les professionnels avec une offre cohérente et homogène pour tous les projets d'équipement. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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