Pétrin professionnel Furnotel 42 L à cuve et tête fixes, conçu pour les boulangeries et pizzerias nécessitant une production régulière de pâtes.

Ce pétrin à spirale de 42 L permet de préparer jusqu'à 38 kg de pâte avec une hydratation minimale de 60%, idéal pour les pizzerias et boulangeries artisanales. Sa cuve et sa tête fixes assurent une stabilité lors du pétrissage, tandis que la grille de sécurité permet d'ajouter des ingrédients pendant le fonctionnement. Construit en acier inoxydable AISI 304 pour les parties en contact alimentaire, il offre une robustesse adaptée à un usage professionnel intensif. Son alimentation triphasée 400 V et ses roulettes facilitent son intégration en laboratoire.

Caractéristiques techniques

Capacité cuve : 42 L
Dimensions (L x P x H) : 470 x 850 x 720 mm
Puissance : 1,5 kW
Poids : 107 kg
Alimentation : 400 V - Triphasé
Matériau des parties alimentaires : Acier inoxydable AISI 304

PÉTRIN - TÊTE ET CUVE FIXES - 42 LITRES - 400 V
Ces produits ont été conçus et construits pour réaliser une pâte avec une hydratation minimale de 60%.
Alimenter les pétrins sur une installation avec différentiel en classe A (différentiel super-immunisé).
1 vitesse en standard (possibilité d'ajouter 2 vitesses en option OP2VP)
Entraînement par chaîne

À propos de la marque Furnotel

Furnotel propose une gamme complète d'équipements professionnels pour CHR, couvrant la laverie, le froid, la cuisson et les vitrines. La marque accompagne tous les projets d'équipement, des snacks aux restaurants et boulangeries, avec une offre cohérente et homogène.

SAVPour toute demande de SAV, d'identification de pièce ou de suivi technique concernant ce matériel, notre équipe peut vous accompagner. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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