Découvrez le Pétrin à spirale automatique 2 vitesses 2 minuteurs 2 moteurs 130 Kg de la marque Diamond, un équipement de référence pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Avec sa capacité de production de 130 kg et ses fonctionnalités avancées, cet appareil est un incontournable pour ceux qui recherchent à la fois performance et fiabilité. Identifié sous la référence PSB-132MI/2V, il représente une alliée précieuse pour optimiser vos processus de production.

Diamond, fondée en 1985, est une entreprise qui a su s’imposer dans le secteur des équipements de cuisines professionnelles. Grâce à une organisation performante et un réseau de 1300 revendeurs à travers plus de 50 pays, la marque propose des solutions sur-mesure et flexibles qui répondent aux besoins spécifiques des métiers de la restauration et de la boulangerie. Diamond est désormais dans le Top 5 des distributeurs européens, avec un Chiffre d'affaires dépassant les 60 millions d'euros.

Ce pétrin professionnel est équipé d’un moteur puissant de 5.2 kW, d’une cuve de grande capacité de 200 Lt, et d'une capacité maximale en poids de farine de 86 kg. Il offre 2 vitesses réglables automatiquement, avec un spirale effectuant 112 et 230 tours par minute selon la vitesse choisie, et une cuve à 16 tours par minute. Ses caractéristiques en font un mélangeur à spirale optimal pour un usage intensif.

Les spécificités techniques de ce pétrin automatique sont conçues pour garantir des processus respectueux des normes professionnelles et permettant des solutions pensées pour des résultats durables. La facilité d’utilisation et la robustesse de cet équipement en réduisent les besoins de maintenance, offrant ainsi un accompagnement tout au long du parcours professionnel.

En comparaison à d'autres options sur le marché, ce mélangeur de pâte industriel offre un rapport qualité-prix incomparable. Là où d'autres produits s'arrêtent, le Diamond élargit ses configurations et offre une meilleure adaptabilité aux solutions en adéquation avec les enjeux actuels de production.

FAQ :

Quelle est la capacité maximale de farine de ce pétrin ?
La capacité maximale de farine est de 86 kg.

Quelle est la consommation électrique de ce pétrin ?
La consommation s’élève à une puissance de 5.2 kW et fonctionne en tension triphasée.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 830 x 1355 x 1460
Puissance (kW) : 5.2
Capacité : Capacité de production 130 kg (200 Lt)
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : Capacité farine 86 kg
Infos complémentaires 2 : 2 vitesses, réglables automatiquement (Spirale 1ère Vit. 112 tours/m et 2ème Vit. 230 tours/m) et (Cuve 16 tours/m)
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Fiche produit (PDF)