Conçu pour les pizzaiolos exigeants, le four à pizza électrique professionnel PizzaGroup référence PYD4F est pensé pour garantir des cuissons régulières même en plein rush. Sa chambre unique en pierre réfractaire permet de travailler en continu, avec une température maximale de 450°C, idéale pour des pizzas artisanales à forte rotation. Compact mais puissant, il s’intègre parfaitement en laboratoire de pizzeria professionnelle ou en cuisine de restaurant italien recherchant des Équipements recommandés par les pros.

Spécialiste des préparations à base de pâte, PizzaGroup conçoit des équipements robustes, simples à prendre en main et adaptés au service intensif. La stabilité thermique et mécanique de ce four à pizza électrique PizzaGroup répond à une véritable Maîtrise des attentes professionnelles, qu’il s’agisse de pizzerias artisanales, de chaînes spécialisées ou de concepts de restauration rapide. Cette fiabilité, appuyée par une Garantie pièces de 2 ans, en fait une solution avec Certification reconnue sur le marché CHR.

Doté de commandes digitales précises, le four PYRALIS PYD4F permet une gestion indépendante de la voûte et de la sole grâce à un thermostat entièrement digital. La chambre de cuisson de 700 x 700 x 150 mm accueille jusqu’à 4 pizzas de 30 à 34 cm de diamètre, avec double éclairage à basse tension pour un contrôle visuel instantané. La technologie Activestone intègre les résistances au cœur de la pierre réfractaire, offrant une température de surface uniforme, une montée en chauffe rapide et une excellente efficacité énergétique, avec une puissance totale de 6.6 kW en Tri 400 V + N + T.

Ce four à pizza électrique PYD4F assure-t-il une cuisson homogène sur toute la surface de la pierre réfractaire ?
Oui, le système Activestone répartit la chaleur au cœur de la pierre, limitant les zones froides et garantissant une cuisson régulière de la première à la dernière pizza, même en service soutenu.

Ce four à pizza digital convient-il aux besoins d’une pizzeria en service intensif quotidien ?
Absolument : sa structure en acier inox, sa gestion autonome de la voûte et de la sole et sa montée rapide à la température prédéfinie en font un outil taillé pour un usage intensif, avec une Approche orientée résultat et un véritable Accompagnement tout au long du parcours d’exploitation.

Avec ses dimensions compactes de 1130 x 1010 x 510 mm pour un poids de 130 kg, ce four à pizza professionnel électrique s’intègre facilement tout en offrant une capacité de production cohérente avec un ticket moyen élevé. La référence PYD4F signée PizzaGroup est un choix stratégique pour les établissements qui recherchent performance, fiabilité et constance de cuisson, au meilleur rapport qualité/rendement pour leur poste pizza.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1130x1010x510
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 1130.0
Profondeur (mm) : 1010
Hauteur (mm) : 510
Poids (kg) : 130
Energie : Electrique
Garantie pièces : 2 ans
Capacité pizza : 4.0
Puissance totale absorbée (KW) : 6.6

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