Four électrique professionnel GGF à double chambre pour cuisson simultanée de 12 pizzas Ø 36 cm, conçu pour les pizzerias à fort volume.

Ce four à pizza électrique X 66/36 L dispose de deux chambres de cuisson indépendantes permettant de préparer 6+6 pizzas de 36 cm de diamètre. Sa puissance de 18 kW et sa plage thermique réglable de 50 à 500 °C assurent une montée en température rapide et une cuisson précise. Construit intégralement en inox, il garantit une robustesse adaptée aux environnements CHR exigeants. Son encombrement de 1370x850x750 mm nécessite une implantation réfléchie en laboratoire. Son alimentation monophasée 230 V ou triphasée 400 V offre une flexibilité de raccordement en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1370x850xh.750 mm
Dimensions chambre : 1080x720xh.140 mm (x2)
Capacité pizzas par chambre : 6+6 pizzas
Diamètre pizzas : 36 cm
Plage de température : 50 à 500 °C

Alimentation : Monophasé 230 V ou triphasé 400 V
Puissance : 18 kW
Poids : 230 kg
Finitions : Inox (A)
Nombre de chambres : 2

À propos de la marque GGF

GGF propose des équipements destinés aux professionnels du CHR. Les caractéristiques et usages de chaque matériel restent précisés dans sa fiche produit.

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