Bien sûr, voici une description améliorée pour le SEO en respectant les consignes :Le four rotatif électrique ROTOR WIND 4E F est l'outil indispensable pour les professionnels souhaitant optimiser leur production tout en garantissant une qualité irréprochable. Idéal pour les grandes pâtisseries et boulangeries, ce four pâtisserie professionnel offre une performance éprouvée par les professionnels. Grâce à sa technologie avancée pour plus d'efficacité, il assure une convection uniforme avec une distribution homogène de la chaleur, facilitée par la rotation du chariot pendant la cuisson.

Zanolli, avec une solide expérience de 70 ans dans la conception de fours et machines pour pizzerias, pâtisseries et boulangeries, garantit un produit de haute qualité. Son ingéniosité italienne associée à des technologies de pointe fait de Zanolli une référence du Made in Italy, prisée à l'international. Avec un réseau de distribution mondial, Zanolli maintient sa réputation en exportant la même expertise qui a fait son succès en Italie. La qualité de chaque modèle est assurée par un processus de production certifié et une interaction continue avec les professionnels du secteur, renforcée par de nombreuses formations organisées par l'entreprise.

Le four ROTOR WIND 4E F, disponible chez BBR CHR, se distingue par ses spécificités techniques avancées. Il peut être équipé d'un tableau de commande électromécanique traditionnel ou d'un tableau Touch en option, et fonctionne à l'électricité. Pour les versions électriques, le flux d'air traverse des résistances blindées pour un rendement maximum. Les fonctionnalités intégrées permettent de contrôler la température via un thermorégulateur numérique, d'activer la ventilation, de gérer la rotation du chariot et l'aspiration de la vapeur, et même de programmer une minuterie de fin de cuisson avec alerte sonore.

Quel est le principal avantage de ce four professionnel ? Grâce à son système de convection rotatif, le ROTOR WIND 4E F offre une constance dans les performances produit, garantissant que chaque fourniture sort du four avec une qualité homogène. Ce four rotatif pâtissier maximise par ailleurs le temps et le travail par sa compatibilité avec les chariots déjà existants.

Comment utiliser efficacement ce four professionnel ? Pour une utilisation optimale, placez vos produits sur le chariot compatible, réglez la température souhaitée, et laissez la convection uniforme faire le reste. La structure rotative permet un enfournement et défournement rapide, parfait pour les boulangeries à forte production.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 155x152x224
Nombre de plaques : 15/18
Poids (Kg) : 700
Puissance (KW) : 28.0
Surface de cuisson (m3) : 4,4-6,3
Temperature max (°C) : 300


Pour toutes les boulangeries et les pâtisseries ambitieuses, ce four électrique boulangerie est un outil stratégique. Retrouvez ici nos four pâtisserie professionnel.

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