Pensé pour les services les plus exigeants, le chariot de remise en température et maintien au chaud Moduline RRT153C offre une performance adaptée aux exigences élevées de la restauration collective, hospitalière ou de la restauration commerciale à gros volumes. Sa chambre entièrement fermée, parfaitement étanche et arrondie, garantit une circulation d’air homogène pour des plats servis à la température idéale, même en fin de service, avec des solutions tournées vers l'avenir en matière d’organisation de flux et de sécurité alimentaire.

Fabricant de ce modèle, NOSEM est spécialisée dans les équipements frigorifiques pour chambres froides, avec une expertise pointue en groupes monoblocs et biblocs. La marque est reconnue pour la fiabilité de ses unités, leur rendement constant et leur installation simplifiée. Ses solutions sont conçues pour fonctionner en continu dans la boucherie, la boulangerie, la restauration et les collectivités. Cette expérience du froid se retrouve ici dans une conception robuste, axée sur la stabilité de température, l’engagement pour le succès des clients et l’adaptabilité aux contraintes spécifiques de chaque site.

Le chariot RRT153C dispose de 16 / 32 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 (pas de 72 mm) pour accueillir jusqu’à 250/380 rationnaires selon la configuration des bacs. Sa chambre calorifugée en laine minérale, avec garnitures alimentaires haute résistance, limite les déperditions et simplifie le nettoyage grâce aux glissières amovibles et à la vidange centrale. Le chauffage ventilé par résistances blindées, alimenté en Tri 400 V + N + T, développe une puissance de 9.6 kW pour des températures de service de 30°C à 160°C. Les câblages et composants sont positionnés pour une maintenance rapide, renforçant le rôle de partenaire technique de confiance de NOSEM.

Cette plancha professionnelle offre-t-elle le même niveau de précision de température que le chariot de remise en température RRT153C ?
Le chariot RRT153C, référence RRT153C, n’est pas une plancha électrique inox mais un équipement de remise et maintien en température. Il garantit néanmoins une excellente précision thermique grâce à l’humidificateur de la version C, au thermostat de sécurité, au réservoir d’eau incorporé, à l’évent manuel de décharge d’humidité et à l’inversion périodique du sens des ventilateurs.

Cette plancha peut-elle remplacer un chariot de maintien au chaud en service de collectivité ?
Dans un environnement de restauration collective, la remise en température de plusieurs centaines de couverts impose un chariot dédié. Le RRT153C, avec ses dimensions de 1010x855x1680 mm, ses quatre roulettes de ø 125 mm dont deux avec frein et sa poignée ergonomique, est pensé pour les déplacements en cuisine centrale, satellites, hôpitaux ou EHPAD, là où une plancha ne peut assurer ni transport ni maintien sécurisé.

Pour un établissement qui cherche à sécuriser ses flux de production chauds, ce chariot constitue une solution de remise en température haut de gamme, alliant ergonomie, sécurité, hygiène et fiabilité. Optez pour un matériel dimensionné pour vos pics de service et vos contraintes logistiques, et faites du Moduline RRT153C un véritable relais entre votre cuisine de production et la salle.

Retrouvez ici nos autres plancha.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1010x855x1680
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 1010.0
Profondeur (mm) : 855
Hauteur (mm) : 1680
Poids (kg) : 143
Puissance totale absorbée (KW) : 9.6

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)