Pour un atelier de boulangerie, de snacking ou de restauration avec fabrication maison, ce Laminoir pour boulangerie à poser 1 vitesse - largeur de tapis 500mm et longueur de table 700mm Mecnosud, réf. SB500-70, est pensé pour un poste de travail compact mais productif. Sur une table de 700 mm de long avec un tapis de 500 mm de large, vous travaillez confortablement vos pâtons de viennoiserie, fonds de tartes ou pâtes à pizza, même en préparation du matin avec un personnel peu expérimenté. La vitesse de tapis de 35 m/min permet une cadence régulière, suffisante pour un laboratoire de boulangerie de quartier, un traiteur ou une brasserie qui veut garder la main sur ses pâtes sans basculer sur une ligne industrielle. Les dimensions 1520x920x700 mm conviennent bien aux laboratoires exigus où chaque mètre compte.

Sur la durée, le moteur triphasé de 0,55 kW offre un bon compromis entre puissance et consommation, adapté à un usage intensif quotidien sans surchauffe. Les cylindres de 500 mm de long et 60 mm de diamètre assurent une pression régulière, limitant les reprises et les pertes de temps en plein coup de feu. L’organisation du poste reste simple : un opérateur alimente, récupère, replie, sans manipulation complexe. Le nettoyage en fin de service est facilité par le format à poser, sans châssis encombrant au sol, intéressant pour les équipes réduites qui doivent boucler le labo rapidement tout en respectant l’hygiène.

Si vous cherchez un laminoir fiable, à une seule vitesse, pour une production artisanale maîtrisée plutôt qu’industrielle, ce modèle Mecnosud SB500-70 répond bien aux contraintes de place, de cadence de service et de confort de travail. La question à vous poser : votre volume quotidien justifie-t-il une largeur de 500 mm et une vitesse fixe, ou avez-vous besoin de plus de polyvalence ? Pour une boulangerie, un restaurant gastronomique ou un traiteur qui valorisent la régularité des pâtes et la robustesse du matériel, ce laminoir s’intègre proprement dans un laboratoire déjà structuré.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1520x920x700
Alimentation : Triphasé
Puissance : 0,55 kW
Longueur de la table (mm) : 700
Longueur du cylindre (mm) : 500
Diamètre du cylindre (mm) : 60
Vitesse du tapis (m/min) : 35
Largeur de tapis (mm) : 500



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