Dotez votre cuisine professionnelle d'un outil exceptionnel avec le four électrique à vapeur directe et convection 10 niveaux GN1/1. Bénéficiant d'un nettoyage automatique, ce four (référence : SDE/XC-10) est conçu pour des performances maximales en matière de cuisson. Idéal pour les professionnels cherchant un four cuisine gastronomique, ce four à convection vous garantit précision et efficacité.

Présentation de la marque

Depuis 1985, Diamond® se distingue dans le domaine des équipements de cuisines professionnelles, affichant une renommée soutenue par une solide réputation dans le CHR. Avec une organisation de pointe, Diamond® Europe est aujourd'hui dans le top 5 des distributeurs européens, avec un chiffre d'affaires supérieur à 60 millions d'euros. Les produits Diamond® sont présents dans plus de 50 pays, grâce à un réseau de 1300 revendeurs offrant un service après-vente efficace et une assistance technique disponible pour garantir un engagement pour la sécurité alimentaire.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Ce four à convection professionnelle impressionne avec ses dimensions de 867 x 850 x 1058 mm, une puissance de 19 kW, et un voltage triphasé. Il est parfait pour des chargements GN de toutes tailles grâce à sa capacité à accueillir des plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1. Bien que la livraison n'inclue pas les grilles et plats GN, ce four soutient une capacité de charge de 50 kg, permettant une flexibilité maximale lors de la cuisson.

Avantages pratiques

Grâce à son système de nettoyage automatique, ce four vapeur électrique réduit considérablement le temps consacré à l'entretien. Sa conception permet une cuisson uniforme et efficace, indispensable pour les cuisines de restaurants gastronomiques. Avec sa capacité de charge robuste, il répond aux exigences les plus élevées des professionnels.

Comparatif avec les alternatives

Par rapport à d'autres appareils du marché, le four 10 niveaux GN1/1 de Diamond se distingue par sa fiabilité et sa technologie avancée, rendant toute cuisson précise et sans souci. Vous pouvez vérifier et comparer directement sur BBR CHR pour découvrir d'autres options et constater la supériorité des produits Diamond.

FAQ Technique

Comment fonctionne le nettoyage automatique du four ? Le système intégré assure un nettoyage simple et efficace, réduisant le besoin de désinfection manuelle.
Quelle est la capacité maximale de charge ? Ce four peut supporter jusqu'à 50 kg, idéal pour de grands volumes de cuisson.

Appel à l'action

Pour équiper votre cuisine avec des outils à la hauteur de votre ambition, explorez notre sélection de fours à convection et découvrez la différence Diamond pour vos besoins professionnels.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 867 x 850 x 1058
Puissance (kW) : 19.0
Voltage : Triphasé
Capacite de charge : Capacité de charge 50Kg.
Infos complémentaires 1 : Four LENGTHWISE chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1.
Infos complémentaires 2 : livré sans grilles et sans plats GN.

Retrouvez ici nos fours à convection professionnelle.

Fiche produit (PDF)