Découvrez la Salamandre Triphasée à plafond mobile ultra rapide avec détection de plats de la marque Sofraca, un équipement révolutionnaire pour votre cuisine professionnelle. Conçu pour offrir une polyvalence inégalée, ce produit est idéal pour ceux qui recherchent des solutions tournées vers l'avenir et une valeur ajoutée à chaque produit.

Fondée en 1964 par Pierre Orset, Sofraca est une entreprise française de renom, pionnière dans l'industrie de la cuisine professionnelle. Avec plus de 60 ans d'innovation et d'expertise, Sofraca a su s’adapter aux besoins changeants des secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et du snacking. La longévité de Sofraca repose sur trois piliers fondamentaux : une histoire familiale, une fabrication de qualité et une diversification constante. Son atelier incarne un savoir-faire exceptionnel, garantissant à chaque matériel une solidité incomparable et un respect de l’environnement.

La Salamandre ST604 de Sofraca se distingue par ses zones de cuisson indépendantes et sa détection automatique de plats, simplifiant ainsi des préparations multiples sans compromis sur la qualité. Dotée d’un plafond mobile, elle offre une chauffe-plats rapide et adaptable à diverses spécificités culinaires. Ce modèle, avec une puissance impressionnante de 4000W, est conçu pour résister à une utilisation intensive, en parfaite adéquation avec les services alignés avec les exigences clients.

Pourquoi choisir notre Salamandre Triphasée ? Cet appareil se distingue par son approvisionnement sans faille et sa durabilité. Son fonctionnement silencieux et ses caractéristiques techniques avancées en font un allié de choix pour tous les professionnels de la restauration.

Comment utiliser la Salamandre ST604 dans votre cuisine pro ? Elle est idéale pour gratiner, toaster ou maintenir vos plats à la température idéale. Grâce à ses solutions basées sur des années d'expérience, elle vous offre un contrôle total et une performance constante.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x548x500
Alimentation : Triphasé
Poids (kg) : 61.6
Surface utile (mm) : 600 x 350
Puissance (W) : 4000
Zone de chauffe : 2.0

En conclusion, la Salamandre ST604 est un appareil essentiel pour les chefs professionnels, garantissant efficacité et qualité. Les métiers de la restauration, tels que chef cuisinier, traiteur et gestionnaire de cantine, bénéficient de cet équipement pour optimiser leurs services et satisfaire leurs clients. Explorez notre gamme de Salamandre plafond mobile.Pour davantage d'équipements professionnels, rendez-vous sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)