La Salamandre électrique à plafond mobile avec plaque vitrocéramique est un outil de prédilection pour les professionnels de la cuisine. Dotée d'une résistance à 2 zones de chauffe, cette salamandre de cuisine garantit une chauffe rapide et uniforme, idéale pour la restauration et l'hôtellerie. Avec sa référence produit 24160, elle incarne l'innovation et la fonctionnalité.

Depuis sa création en 1964, Sofraca a su s'imposer comme une référence incontournable. Fondée par Pierre Orset, cette entreprise française célèbre ses 60 ans en 2024, témoignage d'une longévité remarquable. Leur succès repose sur trois piliers fondamentaux : une histoire de famille, une fabrication de qualité et une diversification continue. Sofraca a su s'adapter aux besoins évolutifs de l'industrie de l'hôtellerie, offrant un matériel qui dure et protège notre environnement.

Les spécificités techniques de la Salamandre électrique sont impressionnantes. Avec des dimensions de 600x640x590 mm, une alimentation monophasée et un poids de 56 kg, elle intègre une surface utile de 495 x 375 mm et une puissance de 3000 W. Ces caractéristiques en font une plaque de cuisson professionnelle par excellence.

Grâce à sa fiabilité continue et éprouvée, cette salamandre facilite la vie des chefs grâce à sa facilité de maintenance et à son expertise en produits résistants. Par rapport aux alternatives, elle se distingue par sa flexibilité de commande et sa collaboration orientée sur la réussite avec les utilisateurs professionnels.

Quelles dimensions fait cette salamandre ?
La Salamandre électrique mesure 600x640x590 mm.

Quel est le poids de cet appareil ?
Elle pèse 56 kg.

Quelle est la puissance de cette salamandre ?
Sa puissance est de 3000 W.

Est-ce que cette salamandre est adaptée pour une utilisation intensive ?
Oui, elle est conçue pour une utilisation intensive grâce à sa fiabilité continue.

Pour découvrir cette salamandre vitrocéramique et d'autres équipements, visitez BBR CHR pour plus d'informations et explosez votre potentiel culinaire.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x640x590
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 56
Surface utile (mm) : 495 x 375
Puissance (W) : 3000

Dans les cuisines professionnelles, cette salamandre de cuisine trouve sa place parmi les chefs, les restaurateurs et les hôteliers. Ceux-ci apprécient ses performances, essentielles pour répondre aux exigences de l'industrie. Retrouver ici nos plaques de cuisson professionnelles.