Four mixte professionnel électrique FM avec 4 niveaux GN2/3 et commandes tactiles pour une cuisson précise en mode vapeur, chaleur sèche ou mixte.

Ce four mixte compact de la série STC-623-V24 offre une capacité de 4 niveaux GN2/3 adaptée aux restaurants et collectivités. Son écran tactile intuitif permet de programmer jusqu'à 99 programmes de cuisson avec 6 étapes chacun, incluant des fonctions régénération et maintien en température. Équipé d'un éclairage LED et d'une double-vitre facilitant le nettoyage, il fonctionne sur réseau triphasé 400V. Sa construction robuste avec inverseur de rotation et alarme de fin de cycle en fait un équipement fiable pour les services intensifs.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 530x600x670 mm
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50/60 Hz
Hauteur NET (mm) : 670
Longueur NET (mm) : 530
Poids net : 55 kg
Profondeur NET (mm) : 600

Puissance électrique : 5700
Modes de cuisson : Chaleur sèche, vapeur, mixte
Programmes de cuisson : 99 programmes avec 6 étapes chacun
Contrôle de vapeur : Climat Control et Steam Control
Éclairage intérieur : LED

À propos de la marque FM

FM Industrial est une entreprise espagnole spécialisée dans la fabrication de matériel de cuisson pour la restauration professionnelle et la boulangerie. Reconnue pour la qualité de ses fours à convection et mixtes, la marque propose des équipements allant du petit four de comptoir aux modèles de grande capacité. FM se distingue par sa fabrication européenne, ses carrosseries en inox robustes et son excellent rapport qualité-prix.

SAVFM Industrial assure une fiabilité technique avec des commandes électromécaniques réputées pour leur robustesse et facilité de réparation. La marque propose des solutions adaptées aux besoins des professionnels grâce à son expertise industrielle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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