Four à pizza électrique professionnel réfractaire Diamond TIBERIO-9E, certifié AVPN, pour une cuisson traditionnelle jusqu'à 500°C.

Ce four à coupole électrique TIBERIO-9E de Diamond allie esthétique traditionnelle et performances professionnelles avec sa chambre entièrement recouverte de céramique réfractaire. Sa capacité de 9 pizzas de 33 cm de diamètre convient parfaitement aux pizzerias et restaurants italiens exigeants. Le système exclusif Coupe Air System garantit une homogénéité de cuisson parfaite et une économie d'énergie jusqu'à 30%. Avec ses commandes rétractables et son autodiagnostic intégré, il offre une utilisation simplifiée pour les pizzaiolos professionnels.

Caractéristiques techniques

Points forts : Le nouveau four à coupole TIBERIO unit le goût esthétique de la tradition à la simplicité d’utilisation des fours électriques professionnels, en garantissant de grandes performances
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1910x2120x2180 mm
Puissance électrique (kW) : 19,2 kW
Alimentation : Triphasé
Dimensions chambre de cuisson : 1040x1050xh125 mm (19,2 kW), chambre de cuisson complètement recouverte de céramique réfractaire, température maximale 500°C
Hauteur de la chambre de cuisson : 12,5 cm
Poids : 700 kg
Capacité en pizzas : 9 pizzas Ø 33 cm
Certification : AVPN
Type d'éclairage : LED
Disponible en version 6 et 9 pizzas Ø 33
Chambre de cuisson complètement recouverte de céramique réfractaire
Aucun câble visible
Commandes rétractables
100% wood-free

Éclairage LED
Isolation thermique en laine de roche
Visualisation électronique des températures
Autodiagnostic avec visualisation du message d’erreur
Réglage indépendant de la température de la voûte et de la sole avec double sonde (température maximale 500 °C pouvant être atteinte en seulement 90 minutes)
Résistances cuirassées
Réglage indépendant de la puissance de la voûte et de la sole (échelle 0-100%)
Couleurs de la coupole personnalisables sur demande avec supplément de prix
Innovation, esthétique, puissance et distribution de la chaleur font de TIBERIO l’empereur des fours
Coupole, granit vieilli, profils arrondis, aucun câble visible, portillon rétractable pour accès au panneau de commande, parties externes en acier inox toutes peintes, et 100% wood-free
Voici la vraie révolution ! Un four boutique au charme traditionnel italien, mais avec l’énergie propre de ses 500 C° pour moins de 10 Kw (puissance électrique moyenne Kw/h)
Four certifié AVPN (Association Vera Pizza Napolitaine). “Coupe Air System”, Diamond pense à vous et à l’environnement
Le Coupe Air System empêche la chaleur de sortir de la bouche du four, en vous garantissant une parfaite homogénéité de la cuisson et une économie d’énergie jusqu’à 30% par rapport à un four à coupole sans ce système
Ce système utilise l’air chaud qui s’accumule dans la coupole “Coupe Air System” crée une barrière d’air devant la bouche du four, en retenant la chaleur à l’intérieur de la chambre de cuisson

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif en milieu professionnel.

SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces détachées. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à son service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Four à pizza bois.