Four à pizzas à bois Casselin pour cuisson traditionnelle de 4 pizzas de 35 cm de diamètre, idéal pour les pizzerias et restaurants italiens.

Ce four à bois professionnel Casselin permet de cuire simultanément 4 pizzas de 35 cm de diamètre grâce à sa chambre de cuisson de 720 x 720 x 175 mm. Équipé d'un sol en pierre réfractaire de 25 mm et d'une isolation en fibre de céramique de 4 cm, il maintient une température stable jusqu'à 500°C. Le thermomètre intégré et la cheminée avec système anti-vent facilitent le contrôle de la cuisson. Son support mobile à 4 roues directionnelles offre une bonne maniabilité pour l'implantation en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions de la chambre : 720 x 720 x 175 mm
Dimensions : L 1 100 x P 1 080 x H 2 595 mm
Poids : 247 Kg
Capacité : 4 pizzas Ø 35 cm
Matériau de construction : Acier inoxydable
Épaisseur pierre réfractaire : 25 mm
Épaisseur isolation : 4 cm
Type d'isolation : Fibre de céramique

Plage de température : 0°C à 500°C
Équipements de série : Thermomètre, cheminée avec système anti-vent et anti-pluie
Sol de cuisson en pierre réfractaire 25 mm
Isolation en fibre de céramique de 4 cm d’épaisseur
Support avec 4 roues directionnelles
Cheminée avec système anti-vent et anti-pluie de série
Température de 0°C à 500°C

À propos de la marque Casselin

Casselin est un fabricant français de matériel pour cuisines professionnelles depuis 2012. La marque propose des équipements robustes et pratiques spécialisés dans le snacking. Elle accompagne les professionnels dans l'aménagement et l'optimisation de leurs espaces de travail.

SAVCasselin assure une logistique efficace avec disponibilité des produits et livraison express. Les équipes sont à l'écoute pour apporter le meilleur service aux clients professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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