Dans le secteur dynamique de la restauration, la réussite repose souvent sur la capacité d'anticipation, l'engagement envers l'excellence produit et l'adaptation rapide aux nouvelles tendances. La cuisson de pizzas parfaites est incontournable pour satisfaire une clientèle exigeante. Comment s'assurer que chaque pizza offre une cuisson traditionnelle irréprochable, digne d'un four à pizza en bois professionnel ? Voici la réponse avec notre Four à pizza au bois traditionnel de diamètre 1300 mm - Assemblées, référence FBK-1300/MONT.

Le four artisanal en bois offre une capacité pour 6 à 7 pizzas de 300 mm, garantissant un goût authentique et une cuisson impeccable. Ce modèle maximise l'espace de cuisson avec un diamètre interne de 1300 mm et une arcade de 540 mm de large, répondant à chaque besoin avec précision. L'engagement vers des solutions optimales passe par l'utilisation d'un four extérieur pizza. Ce produit s'inscrit dans une gamme professionnelle offrant une couleur dorée, une texture croustillante, et ce, à chaque service.

Depuis 1985, Diamond® est un acteur central dans l'évolution des équipements de cuisines professionnelles en Europe et au-delà. Une reconnaissance méritée et bâtie sur un partenariat fort avec le secteur CHR et un réseau de 1300 revendeurs-instillateurs. Diamond Europe excelle dans l'anticipation des besoins clients et l'apport de solutions personnalisées, contribuant ainsi à un chiffre d’affaires dépassant les 60 millions d'euros.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1540 x 1540 x 1050
Infos complémentaires 1 : Capacité 6/7 pizzas diamètre 300 mm, diamètre interne 1300 mm
Infos complémentaires 2 : Arcade 540 mm de large

Avantages notables du four incluent la rapidité d'adaptation avec des commandes flexibles et une chaleur uniforme. Pourquoi choisir notre Four à pizza au bois traditionnel ? Parce qu'il garantit une cuisson parfaite à chaque utilisation, tirant parti de notre engagement en faveur de l'excellence produit.

Comment utiliser ce four artisanal ? Préchauffez-le pendant environ 30 minutes jusqu'à atteindre la température idéale, puis enfournez vos pizzas sur la surface de cuisson en bois pour un résultat digne d'un chef.

Ce four est un investissement pour les professions de la restauration comme les chefs pizzaiolos, gérants de pizzerias, ou établissements de restauration rapide, avantageux pour un établissement cherchant à se démarquer.

Explorez toutes les fonctionnalités et les bénéfices chez BBR CHR. Pour un équipement de qualité, Diamond® vous accompagne dans tous vos projets. Retrouver ici nos four professionnel pizza.

Fiche produit (PDF)