CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Prismafood
Dimensions interne (LxPxH) (cm) :
72x72x17,5
Dimensions externe (LxPxH) (cm) :
110x108x168
Nombre de chambres :
1
Capacité de pizzas (cm) :
1 x Ø35
Température de travail (°C) :
0 - 500
Plan de cuisson en pierre réfractaire :
Oui
Poids (kg) :
200
DETAIL
Découvrez les fours à pizza professionnels d'exception chez BBR CHR.
Fabriqués en Italie par PrismaFood, dans la province de Pordenone, ces fours à bois professionnels allient technologie, expertise et passion pour des produits de qualité professionnelle. Forts de décennies d'expérience, PrismaFood garantit une qualité constante, un assortiment complet et un service de haute qualité, répondant aux hauts standards pour chaque solution.
Le four à pizza TITAN 4 WOOD est un four pizza 1 chambre conçu pour les professionnels exigeants. Entièrement construit en acier inox avec un corps en tôle prépeinte, ce four 4 pizzas atteint jusqu'à 500°C en seulement 30 minutes, assurant une cuisson rapide et uniforme. Son plan de cuisson en pierre réfractaire de 2,5 cm et son dessous de plan en béton cellulaire de 8 cm d'épaisseur maintiennent une température constante. Suivi rigoureux du cycle de vie produit et haut niveau de conformité garantis. L'isolation en fibre céramique de 4 cm d'épaisseur empêche la surchauffe des parois.Solutions adaptées pour une utilisation en intérieur comme en extérieur grâce à sa cheminée avec système anti-vent et anti-pluie. Il est équipé d'un thermomètre, d'un tiroir latéral pour le réglage du tirage et de la flamme, et d'un levier pour le réglage de la sortie des fumées. Aucune installation n'est requise.
Quels sont les avantages du TITAN 4 WOOD ?
Le TITAN 4 WOOD offre une mobilité maximale grâce à son support équipé de roues. Compact, il s’adapte facilement aux espaces réduits. Il permet de cuire pizzas, pains, pâtisseries et autres préparations gastronomiques.
Comment utiliser le TITAN 4 WOOD ?
Retirez l'emballage, alimentez le four au bois et il est prêt à l'emploi ! Sa simplicité d'utilisation est un atout majeur.
Ce four à pizza est idéal pour les pizzerias, restaurants, food trucks et traiteurs. Chez BBR CHR, nous proposons des solutions adaptées pour les professionnels de la restauration. Visitez notre site BBR CHR pour découvrir nos autres produits de qualité professionnelle. BBR CHR, votre partenaire pour du matériel de haut niveau de conformité. Les métiers tels que pizzaiolo, chef cuisinier et boulanger apprécieront les performances de ce four. Le four électrique professionnel TITAN 4 WOOD est une solution idéale pour une cuisson parfaite.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (cm) : 110x108x168
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 72x72x17,5
Nombre de chambres : 1.0
Capacité de pizzas (cm) : 1 x Ø35
Température de travail (°C) : 0 - 500
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 200.0
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