Optimisez votre production culinaire avec cette friteuse professionnelle électrique double, la VS11080FRE13, une friteuse grande capacité idéale pour les restaurants, traiteurs et autres établissements de restauration exigeants.

Virtus Group, une référence en matière d'équipements de cuisine professionnelle, est née de la vision de Francesco Marrocchino en 1989. Son engagement pour des produits innovants pour chaque besoin et une logistique performante a révolutionné le secteur. Aujourd'hui, avec son fils Vittorio, ils dirigent Virtus Group, une marque synonyme de fiabilité reconnue par les clients et d'expertise métier reconnue, présente dans plus de 60 pays. Virtus Group s'engage pour une durabilité accrue avec des solutions en adéquation avec les enjeux actuels, comme en témoigne son infrastructure logistique de plus 20 000 m² en Allemagne et en Italie.

La friteuse professionnelle électrique 13+13 litres sur coffre avec portes VS11080FRE13 offre une capacité de 13+13 litres, parfaite pour une production intensive. Son plan de travail en acier inoxydable AISI 304, d'une épaisseur de 20/10, garantit une robustesse et une hygiène optimales. Le contrôle précis de la température, jusqu'à 190°C, grâce à un thermostat mécanique et un thermostat de sécurité, assure une friture parfaite et sécurisée. La vanne de vidange intégrée facilite l'entretien. Cette friteuse sur coffre est un atout majeur pour votre cuisine.

Quels sont les avantages d'une friteuse à double cuve ?
Une double cuve permet de frire différents aliments simultanément, optimisant ainsi le flux de travail et le temps de service, tout en garantissant une qualité de friture optimale pour chaque produit. Cela contribue à une meilleure gestion des ressources et à une rentabilité accrue.

Comment utiliser la vanne de vidange ?
La vanne de vidange, située dans le coffre inférieur, permet une vidange rapide et sécurisée de l'huile usagée, simplifiant ainsi le nettoyage et l'entretien de votre friteuse professionnelle.

Cette friteuse électrique double répond aux besoins des chefs professionnels, des restaurateurs et des traiteurs.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x1100x870
Poids net (kg) : 113.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 20,400
Temperature (°C) : max. jusqu'a 190°C
Capacité : 13+13 litres

Ce produit est parfaitement adapté aux métiers de la restauration tels que les chefs, les cuisiniers, et les responsables de la restauration collective, favorisant l'excellence culinaire au sein des cuisines professionnelles. Retrouver plus d'informations sur BBR CHR : BBR CHR.
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Fiche produit (PDF)