La friteuse électrique de comptoir inox avec cuve 10 L puissance 9 kW triphasée VIRTUS, réf. VS7040FRE10, est conçue pour les chefs exigeants qui recherchent un outil de travail fiable, précis et rapide. Pensée pour un rendement intensif en restauration commerciale, cette friteuse professionnelle de comptoir garantit une friture homogène, une remontée en température rapide et une grande stabilité de performance en service continu.

Marque de référence en cuisines professionnelles, VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise dans le secteur, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision – livraison immédiate, logistique performante et SAV irréprochable – révolutionne la distribution. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et transforme cette dynamique en véritable fabricant. Aujourd’hui, le groupe, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, est présent dans plus de 60 pays, avec des produits conçus pour une longévité maximale et une compétence reconnue dans le secteur.

Cette friteuse électrique inox triphasée s’intègre facilement sur un poste existant grâce à ses dimensions de 730 x 400 x 870 mm et son poids maîtrisé de 43.5 kg, tout en restant stable sur le plan de travail. Sa cuve de 10 L offre un excellent compromis entre capacité et temps de remise en température. Alimentée en 380-415 V pour une puissance totale de 9 kW, elle répond aux installations professionnelles les plus courantes, avec une connexion électrique optimisée et une conception adaptée aux exigences du secteur.

Cette friteuse électrique VIRTUS permet-elle une production intensive en continu
Oui, sa puissance de 9 kW et sa cuve de 10 L en font un équipement idéal pour les services soutenus, avec une valorisation de la qualité produit grâce à une friture nette et régulière.

Cette friteuse de comptoir est-elle adaptée aux contraintes d’une cuisine professionnelle
Totalement, sa structure inox robuste, sa conception compacte et ses performances thermiques en font une solution fiable pour restaurants, brasseries, snacks et hôtels, avec des services alignés avec les exigences clients via le réseau VIRTUS.

Pensée pour les professionnels CHR qui recherchent une friteuse professionnelle électrique performante et durable, cette référence VIRTUS s’impose comme un investissement rationnel et pérenne pour optimiser vos débits de friture et la constance de vos résultats. Faites le choix d’un fabricant reconnu et équipez votre cuisine d’un matériel prêt à suivre votre croissance.

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Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 400 x 870 mm
Poids (kg) : 43.5
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 9
Capacité (L) : 10

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Fiche produit (PDF)