La sauteuse polyvalente professionnelle VIRTUS référence VS7080BMFEP est conçue pour les cuisines exigeantes qui recherchent des Solutions alignées avec les besoins des services intensifs. Installée sur coffre 2 portes, cette sauteuse électrique sur coffre offre un volume de cuisson de 26 L pour gérer sans effort les préparations en restauration commerciale et collective, tout en garantissant un Service de haut niveau à chaque service. Avec sa construction robuste et son format compact, elle optimise l’espace sans compromis sur la productivité.

Depuis 1989, la marque VIRTUS incarne la Maîtrise des processus de production dans le domaine des cuisines professionnelles. Fondée par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire, l’entreprise a bâti sa réputation sur une logistique exemplaire et un service après-vente réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH, structurant le groupe autour de Standards élevés de qualité. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, VIRTUS dispose d’un stock conséquent, soutenu par un réseau présent aujourd’hui dans plus de 60 pays, pour un Engagement dans la constance des performances au quotidien.

Techniquement, cette sauteuse de cuisson professionnelle fonctionne en triphasé avec une tension de 380-415 V et une puissance totale de 9 kW, idéale pour des montées en température rapides et contrôlées. Sa capacité de 26 L permet de saisir, mijoter ou réduire avec précision, tout en conservant une excellente homogénéité thermique. Ses dimensions de 730 x 800 x 870 mm cm et son poids de 90.0 kg témoignent d’une conception lourde et stable, pensée pour un usage intensif sur le long terme.

Cette sauteuse polyvalente VIRTUS offre-t-elle un vrai confort de travail au quotidien
Oui, son installation sur coffre 2 portes triphasée libère du rangement en dessous, facilite l’accès aux préparations et sécurise les manipulations, même en plein coup de feu, tout en garantissant une ergonomie adaptée aux chefs et aux équipes.

Cette sauteuse électrique VIRTUS convient-elle aux cuisines professionnelles à forte cadence
Absolument, la combinaison de sa puissance de 9 kW, de sa capacité de 26 L et de sa structure robuste sur coffre en fait un équipement parfaitement adapté aux restaurants, hôtels, collectivités, traiteurs ou cuisines centrales recherchant une sauteuse professionnelle de grande capacité fiable et régulière.

En choisissant cette sauteuse polyvalente sur coffre 2 portes triphasée VIRTUS, vous investissez dans un matériel conçu pour durer, pensé pour les impératifs de production modernes et soutenu par une marque reconnue des chefs. Une alliée de premier plan pour structurer votre pôle cuisson et sécuriser vos volumes de production jour après jour.

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Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 800 x 870 mm
Poids (kg) : 90.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 9
Capacité (L) : 26

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Fiche produit (PDF)