Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la sauteuse basculante professionnelle VIRTUS référence VS7080BREI offre un parfait équilibre entre puissance, précision et durabilité. Sa cuve inox triphasée de 60 L associée à une puissance de 10 kW en fait un allié incontournable pour les services intensifs en restauration commerciale, collectivités ou traiteurs, avec des solutions fiables pour un usage quotidien.

Depuis 1989, la marque VIRTUS s’impose dans l’univers des cuisines professionnelles. Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour bâtir une organisation centrée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et transforme progressivement l’activité de la distribution vers la production. Avec un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, présent aujourd’hui dans plus de 60 pays, VIRTUS garantit des solutions adaptées aux normes strictes du CHR et une priorité donnée à la satisfaction professionnelle.

Cette sauteuse basculante électrique triphasée est alimentée en 380-415 V et s’intègre sur une palette avec des dimensions compactes de 730 x 800 x 870 mm cm pour un poids de 125 kg, idéal en cuisine centralisée ou en laboratoire. La cuve inox assure une excellente inertie thermique et un nettoyage simplifié, tandis que la bascule ergonomique sécurise le transvasement des préparations en marmites, bacs GN ou chariots de service.

Cette sauteuse VIRTUS triphasée répond-elle vraiment aux cadences intenses en restauration collective
Oui, grâce à sa puissance de 10 kW et son volume de 60 L, elle convient parfaitement aux cuissons longues, saisies et mijotages répétés, avec une expérience éprouvée dans le secteur des grandes cuisines.

Cette sauteuse électrique inox est-elle adaptée aux cuisines professionnelles cherchant un équipement durable
Absolument, sa conception robuste, sa cuve inox triphasée et sa compatibilité avec une alimentation électrique 380-415 V en font une solution pérenne pour les hôtels, brasseries et cuisines de collectivités. Notre équipe BBR reste à votre écoute pour tout conseil pour les meilleurs choix en équipement chaud.

Choisir cette sauteuse basculante électrique cuve inox triphasé - avec volume 60 L et puissance 10 kW, c’est opter pour un matériel de cuisson signé VIRTUS, pensé pour optimiser vos flux de production et sécuriser vos équipes. Référence VS7080BREI, elle s’inscrit pleinement dans une démarche de productivité et de constance de résultat. Faites le choix d’un matériel premium, soutenu par un fabricant internationalement reconnu et par l’expertise BBR pour accompagner votre projet de cuisine professionnelle.

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Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 800 x 870 mm
Poids (kg) : 125.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 10
Capacité (L) : 60

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