Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la sauteuse polyvalente professionnelle VIRTUS se distingue par une conception robuste sur coffre 2 portes et une montée en température rapide. Avec son volume de cuisson de 26 L et sa puissance de 9 kW, cette solution triphasée garantit une productivité élevée, une excellente répartition de la chaleur et une véritable Valeur ajoutée pour chaque achat pour votre établissement.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision — livraison immédiate, logistique performante et service après-vente irréprochable — transforme durablement la distribution du matériel de cuisson. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, père et fils pilotent une marque de référence pour les chefs recherchant l’excellence, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, au service d’un réseau présent dans plus de 60 pays.

La sauteuse polyvalente sur coffre référence VS9080BMFEP fonctionne en triphasé avec une tension de 380-415 V, parfaitement adaptée aux installations électriques professionnelles. D’un poids de 104.0 kg, elle offre une excellente stabilité au sol, même en usage intensif. Son alimentation électrique garantit une régulation précise et homogène de la température, idéale pour braiser, mijoter ou saisir de gros volumes. Prévue pour une livraison sur Palette/Palett, elle s’intègre facilement dans tout projet de cuisine neuve ou en rénovation.

Cette sauteuse VIRTUS sur coffre apporte-elle un réel confort d’utilisation au quotidien
Oui, son coffre 2 portes offre un rangement pratique pour vos ustensiles et consommables, tandis que la cuve de 26 L permet d’optimiser vos préparations en gardant un Matériel prêt pour des usages exigeants. Vous bénéficiez ainsi de Solutions pratiques et performantes qui respectent le Respect des normes CHR et s’inscrivent dans une véritable Écoute des retours clients.

Pour quel type de cuisine professionnelle cette sauteuse polyvalente triphasée est-elle la mieux adaptée
Cette sauteuse multifonction professionnelle est idéale pour restaurants, brasseries, collectivités, cuisines centrales et hôtels souhaitant disposer d’un poste de cuisson polyvalent et productif. Elle permet de gérer efficacement les pics de service, de standardiser les recettes et de sécuriser vos process de cuisson grâce à une puissance parfaitement dimensionnée.

En choisissant cette sauteuse électrique professionnelle VIRTUS, vous misez sur la fiabilité d’une marque internationale, la performance d’un poste de cuisson central et un accompagnement premium BBR. Référencez la VS9080BMFEP dans votre projet et offrez à votre brigade un outil de travail durable, précis et adapté au rythme intense de la restauration commerciale ou collective.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 104.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 9
Capacité (L) : 26

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