Découvrez notre four professionnel électrique, conçu pour la pâtisserie et équipé de commandes digitales intuitives, le four mixte pâtissier XEBL-16EU-DPRS est l’allié parfait pour un usage intensif dans les cuisines professionnelles.

La marque Unox, leader mondial dans le domaine des équipements de cuisson professionnels, vous offre la fiabilité et la performance à travers des technologies éprouvées. Les fours Unox, reconnaissables à leur précision, sont couramment utilisés dans les restaurants, boulangeries, hôtels, et même par les collectivités. Unox se distingue grâce à ses innovations qui répondent aux exigences de durabilité et de constance, tout en optimisant la consommation énergétique et l’entretien.

Ce four à 16 étages de la série 600x400 se distingue par sa capacité à offrir une cuisson homogène et reproductible grâce à une gestion intelligente de l’humidité. Sa chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 316L garantit une durabilité exceptionnelle lors des usages intensifs. Pourquoi choisir un four de cette envergure? Parce qu’il vous permet de maximiser la productivité tout en conservant une qualité irréprochable.

Comment ce four peut-il améliorer votre quotidien culinaire? Avec sa plage de température allant de 32 à 300°C, il s’adapte à une large variété de préparations, de la délicatesse des meringues aux cuissons exigeantes de viandes rôties.

Comment l'utiliser efficacement? Placez simplement vos plaques de 600x400 dans les étagères prévues à cet effet, chacun espacé de 81.5 mm, permettant une circulation optimale de l’air chaud et garantissant une cuisson parfaite à chaque fois.

Nous tenons à souligner que ce modèle a été matériel testé par des experts et respecte une conformité stricte aux réglementations, vous assurant un investissement en toute confiance. Quelle garantie avez-vous sur la sécurité du matériel? Toutes nos unités sont soumises à des tests rigoureux visant à garantir des matériaux de haute qualité et une sécurité optimale.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 892x925x1875
Taille des plaques : 600x400
Consommation journalière (kWh) : 27.3
Alimentation : Électrique
Espace entre les plaques (mm) : 81.5
Chambre de cuisson : Acier inoxydable AISI 316L
Puissance (kW) : 38.5
Température (°C) : 32 à 300
Tension : Triphasée
Les BBR CHR, spécialistes de l'équipement professionnel, vous accompagnent dans vos projets de croissance. Nos produits sont particulièrement adaptés aux métiers de la boulangerie, pâtisserie, restauration, et hôtellerie. Retrouver ici nos fours professionnel électrique pour pleinement répondre à vos attentes.

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