CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Unox
Alimentation :
Électrique
Dimensions (LxPxH) (mm) :
892x925x1875
Taille des plaques :
600x400
Tension :
Triphasée
Puissance (kW) :
38.5
Consommation journalière (kWh) :
27.3
Chambre de cuisson :
Acier inoxydable AISI 316L
Espace entre les plaques (mm) :
81.5
Température (°C) :
32 à 300
DETAIL
Découvrez notre four professionnel électrique, conçu pour la pâtisserie et équipé de commandes digitales intuitives, le four mixte pâtissier XEBL-16EU-DPRS est l’allié parfait pour un usage intensif dans les cuisines professionnelles.
La marque Unox, leader mondial dans le domaine des équipements de cuisson professionnels, vous offre la fiabilité et la performance à travers des technologies éprouvées. Les fours Unox, reconnaissables à leur précision, sont couramment utilisés dans les restaurants, boulangeries, hôtels, et même par les collectivités. Unox se distingue grâce à ses innovations qui répondent aux exigences de durabilité et de constance, tout en optimisant la consommation énergétique et l’entretien.
Ce four à 16 étages de la série 600x400 se distingue par sa capacité à offrir une cuisson homogène et reproductible grâce à une gestion intelligente de l’humidité. Sa chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 316L garantit une durabilité exceptionnelle lors des usages intensifs. Pourquoi choisir un four de cette envergure? Parce qu’il vous permet de maximiser la productivité tout en conservant une qualité irréprochable.
Comment ce four peut-il améliorer votre quotidien culinaire? Avec sa plage de température allant de 32 à 300°C, il s’adapte à une large variété de préparations, de la délicatesse des meringues aux cuissons exigeantes de viandes rôties.
Comment l'utiliser efficacement? Placez simplement vos plaques de 600x400 dans les étagères prévues à cet effet, chacun espacé de 81.5 mm, permettant une circulation optimale de l’air chaud et garantissant une cuisson parfaite à chaque fois.
Nous tenons à souligner que ce modèle a été matériel testé par des experts et respecte une conformité stricte aux réglementations, vous assurant un investissement en toute confiance. Quelle garantie avez-vous sur la sécurité du matériel? Toutes nos unités sont soumises à des tests rigoureux visant à garantir des matériaux de haute qualité et une sécurité optimale.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 892x925x1875
Taille des plaques : 600x400
Consommation journalière (kWh) : 27.3
Alimentation : Électrique
Espace entre les plaques (mm) : 81.5
Chambre de cuisson : Acier inoxydable AISI 316L
Puissance (kW) : 38.5
Température (°C) : 32 à 300
Tension : Triphasée
Les BBR CHR, spécialistes de l'équipement professionnel, vous accompagnent dans vos projets de croissance. Nos produits sont particulièrement adaptés aux métiers de la boulangerie, pâtisserie, restauration, et hôtellerie. Retrouver ici nos fours professionnel électrique pour pleinement répondre à vos attentes.
● Articles pouvant vous intéresser
Stock 4
Four à convection professionnel triphasé GN 1/1 commandes mécaniques humidificateur automatique 920x750x1080 mm - Diamond Promo - PFE-111/S
Ref : PFE-111/S
5 885,00 € HT
-38%
5 885,00 € HT
Stock 6
Four mixte professionnel EVO électrique triphasé 10 niveaux GN 1/1 écran tactile LCD nettoyage automatique - Vesta - 0V1011E
Ref : 0V1011E
8 140,00 € HT
-40%
8 140,00 € HT
Four mixte professionnel électrique triphasé 4 niveaux GN 1/1 commandes numériques - Vesta - 0S0411E
Ref : 0S0411E
2 250,00 € HT
-40%
2 250,00 € HT
Stock 9
Four mixte professionnel électrique triphasé 5 niveaux GN 2/3 commandes numériques - Vesta - 0S0523E
Ref : 0S0523E
2 490,00 € HT
-40%
2 490,00 € HT
Stock 3
Four à convection gaz professionnel, humidificateur automatique, , commandes mécaniques, GN 1/1 - Diamond Promo - PFG-111/S
Ref : PFG-111/S
7 070,00 € HT
-38%
7 070,00 € HT
Stock 3
Four mixte professionnel électrique 4 niveaux GN 1/1 60x40 cm vapeur directe et système de nettoyage Triphasé - Virtus - AIB0070
Ref : AIB0070
2 826,00 € HT
-40%
2 826,00 € HT
Stock 2
Four professionnel vapeur et convection Monophasé mécanique GN2/3 - Diamond Promo - FVS-423
Ref : FVS-423
3 593,00 € HT
-37%
3 593,00 € HT
Stock 3
Four mixte professionnel Gaz 11 niveaux GN1/1 Commande électromécanique - FM - STG-111-M
Ref : STG-111-M
6 565,00 € HT
-40%
6 565,00 € HT
Stock 3
Four mixte professionnel Triphasé 5 niveaux 600x400 Commandes digitales - Afi-Collin-Lucy - FELD05
Ref : FELD05
3 084,00 € HT
-20%
3 084,00 € HT
Stock 5
Four mixte professionnel triphasé 7 niveaux Écran tactile couleur - Redfox - MPDN 0711 X ERAM
Ref : MPDN 0711 X ERAM
8 390,00 € HT
-35%
8 390,00 € HT