Plancha gaz professionnelle de la Série 650 - Découvrez l'excellence en matière de cuisson avec notre Plancha gaz professionnelle, parfaitement adaptée pour les cuisines professionnelles. Conçue pour offrir une utilisation optimale de l'énergie, cette plancha est indispensable pour ceux qui recherchent performance et facilité de nettoyage. Avec sa surface de cuisson lisse chromée, elle promet une conduite thermique optimale et des résultats de cuisson exceptionnels. Parfaite pour les professionnels de la restauration, elle assure une satisfaction client grâce à son efficacité éprouvée. Vous pouvez la retrouver avec la référence 1152483 pour vous assurer d’une qualité de service continue.

La Marque Bartscher - Bartscher est un leader reconnu dans l'industrie des équipements de cuisine professionnelle en Europe. Fondée en 1876, l'entreprise réputation de fiabilité continue, s’est spécialisée dans la fourniture de solutions sur-mesure pour le CHR (Café, Hôtel, Restaurant). Avec plus de 2000 produits en stock, disponibles à travers de nombreux pays européens, et un service client irréprochable, Bartscher reste un choix privilégié pour les chefs et restaurateurs souhaitant faire confiance à des produits approuvés par les professionnels. Découvrez plus sur la marque et les produits disponibles chez BBR CHR.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités - La Série 650 est caractérisée par sa structure modulaire, permettant une disposition variable pour une flexibilité maximale en cuisine. Avec des matériaux de haute qualité, dont l'acier au chrome nickel CNS 18/10, et un allumage Piézo, cette plancha représente un engagement dans chaque produit. Elle dispose d'un bac collecteur de graisse et d'une protection contre les projections pour un nettoyage facile.

Avantages du produit - Quel est l'avantage majeur de cette plancha ? Vous pouvez cuisiner en toute sécurité grâce à son thermostat de sécurité intégré. Elle offre également la possibilité de régler indépendamment les deux zones chauffantes, augmentant ainsi la précision et la qualité de la cuisson, optimisée pour la satisfaction client.

Utilisation du produit - Comment utiliser efficacement cette plancha ? La clé est de préchauffer la surface de cuisson à la température souhaitée avant d'y poser les aliments pour obtenir les meilleurs résultats. La plage de température allant de 80 °C à 280 °C permet une polyvalence dans la préparation de divers plats.

Témoignages des utilisateurs - Les professionnels de la restauration, de la gastronomie jusqu’aux chefs indépendants, reconnaissent l’efficacité de cette plancha pour une cuisine rapide et savoureuse. Une étude de cas montre que cet équipement a considérablement réduit le temps de préparation tout en garantissant une qualité constante.

Conclusion - La Plancha gaz professionnelle Série 650 de Bartscher est idéale pour les cuisines professionnelles. Elle combine innovation, efficacité et fiabilité. Que vous soyez chef dans un hôtel ou restaurateur, elle s'adapte à vos besoins spécifiques avec une performance sans faille. Une gamme de produits ainsi étudiée est essentielle pour les professionnels du secteur voulant s’assurer d’avoir à disposition des solutions sur-mesure pour le CHR, promues par BBR CHR. Retrouvez ici nos surface de cuisson lisse professionnelle.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x650x490
Poids (Kg) : 49.8
Matériau : CNS 18/10
Type d'allumage : Allumage Piezo
Compris : 1 racloir de nettoyage
Puissance : 13 kW
Type de gaz : Gaz liquéfié ,Les injecteurs pour gaz naturel sont fournis
Propriétés : Bac collecteur de graisse ,Protection contre les projections
Série : 650
Plage de température de : 80 °C
Plage de température jusqu'à : 280 °C
Type : Appareil de table
Mode de fonctionnement : Gaz
Thermostat de sécurité : Oui
Zones chauffantes réglables séparément : Oui
Nombre de zones chauffantes : 2.0
Largeur de la plaque de braisage : 590 mm
Modèle de plaque de braisage : Lisse, inclinée
Matériau de la plaque de braisage : Acier, chromée
Profondeur de la surface de braisage : 510 mm

Fiche produit (PDF)