Le pétrin professionnel Bartscher 150226, doté d'une cuve extractible de 4,3 litres et d'une tête relevable, répond aux besoins de pétrissage précis en laboratoire.

Conçu pour les cadences des boulangeries et pâtisseries, cet appareil à spirale traite jusqu'à 2,5 kg de pâte. Sa tête inclinable et sa cuve amovible en inox simplifient le chargement des ingrédients et le nettoyage complet entre les préparations. Le levier de commande offre un choix parmi 10 vitesses pour adapter la force de travail à chaque recette, des pâtes à pain aux mélanges plus délicats. Son moteur de 0,275 kW et son entraînement par réducteur garantissent une utilisation fiable et répétable. Son encombrement compact facilite son intégration dans les espaces de production.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 220x360x355 mm
Poids net : 10,3 kg
Capacité de pâte : 2,5 kg
Puissance électrique : 0,275 kW
Alimentation : 230 V
Fréquence : 50/60 Hz
Contenance du/des bol(s) mélangeur(s)
4.3 litre(s)
Couleur
Bleu acier
Protection du moteur
Non
Interrupteur de marche/arrêt
Matériau du/des bol(s) mélangeur(s)
Acier inoxydable
Minuterie
Modèle
Tête de moteur inclinable
Protection contre les projections
Oui
Propriétés

Réglage de la vitesse
10 niveaux
Protection contre la surcharge
Compris
1 batteur plat ,1 crochet pétrisseur ,1 fouet ,1 protection contre les projections avec verseur/protecteur ,1 bol mélangeur
Commande
Levier
Interrupteur de sécurité
Puissance
Affichage numérique
Tension
Quantité de pâte
Matériau
Zinc moulé sous pression
Entraînement
Réducteur
Bol mélangeur amovible
Fréquence
Grille de protection
Remarque importante

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher est un leader européen de l'équipement pour cuisines professionnelles. Son catalogue exhaustif couvre tous les pôles d'une cuisine moderne, du gros équipement au petit appareillage. Reconnus pour leur fiabilité, les produits Bartscher sont conçus pour les cadences intensives du CHR.

SAVBartscher dispose d'un solide réseau de revendeurs partenaires et d'une plateforme logistique performante pour assurer la disponibilité des pièces et un service après-vente réactif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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