Stock en temps réel
Comparer des produitsGRILL DE CONTACT ET GRILL PANINI / Marque : VIRTUS GROUP
BBR vous propose sa gamme de grills de contact. Indispensable dans la plupart des cuisines professionnelles de restauration rapide, les grills de contact et les grills paninis professionnels permettent une cuisson homogène et rapide de vos plats et aliments. Vous trouverez des grills de contact professionnels de plusieurs capacités différentes et de plusieurs revêtements de plaques différents selon vos besoins. Tous nos grills de contact professionnels ont un très bon rapport qualité-prix.
Découvrez notre gamme de Grill de contact.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
Filtrer
Effacer les filtresGrill de contact électrique plaques fonte striées - avec puissance 1,8 kW et 340 x 300 x 210 mm
Ref : AJA0044
Stock 3
296,00 € HT
-20%
236,80 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions extérieures : 340 x 300 x 210 mm
Type de surface de cuisson : Plaques en fonte rainurées/rainurées
Puissance électrique : 1,8 kW
Type d'alimentation : Monophasé électrique
Grill de contact double plaques fonte rainurées - avec 305 x 570 x 210 mm et 475x240 mm
Ref : AJA0045
Stock 3
525,00 € HT
-30%
367,50 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions extérieures : 305 x 570 x 210 mm
Zone de cuisson : 305 x 570 x 210 mm + 305 x 570 x 210 mm
Type de surface : Rainurée / Rainurée
Puissance électrique : 3,6 kW
Alimentation électrique : Monophasé
Gril professionnel contact avec 1 plaque en fonte rainurée/rainurée 365x245 mm
Ref : AJA0003
Stock 11
629,00 € HT
-30%
440,30 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Gril professionnel contact fonte rainurée
Poids net (kg) : 31
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 3,000
Temperature (°C) : max. +250°C
Capacité : Plaque superieure 365x245 mm / Lower plate 365x245 mm
Grill double de contact en fonte rainurée - avec plaque 550x245 mm et puissance 3,6 kW
Ref : AJA0002
Stock 1
905,00 € HT
-35%
588,25 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions extérieures : 430 x 690 x 240 mm
Zone de cuisson : 430 x 690 x 240 mm + 430 x 690 x 240 mm
Type de surface : Rainurée / Rainurée
Puissance électrique : 3,6 kW
Alimentation électrique : Monophasé
Grill de contact vitrocéramique lisse/rainurée avec surfaces 340x220 mm
Ref : AJA0031
1 094,00 € HT
-42%
635,40 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions extérieures : 445 x 470 x 245 mm
Zone de cuisson : 445 x 470 x 245 mm + 445 x 470 x 245 mm
Type de surface : Lisse / rainurée
Puissance électrique : 3 kW
Alimentation électrique : Monophasé
Gril professionnel contact avec 2 plaques vitrocéramiques lisse/rainurée 2x 220x220 mm
Ref : AJA0032
Stock 18
1 676,00 € HT
-42%
973,42 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Gril professionnel contact plaques vitrocéramiques lisse rainurée
Poids net (kg) : 26
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 3,400
Temperature (°C) : max. +250°C
Capacité : 2x 220x220 mm
Comment bien choisir son grill de contact ?
Pour bien choisir son grill de contact, similaire aux planchas et aux plaques à induction, il est important de connaître les différents types de plaques.
Il existe deux types de plaques de cuisson, la plaque en fonte et la plaque vitrocéramique. La plaque en fonte permet une cuisson homogène et rapide ainsi qu'un matériel économique. La plaque vitrocéramique offre un nettoyage facile, une résistance aux chocs thermiques et mécaniques, une protection pour les odeurs, un maintien de la température, une cuisson précise et une montée en température rapide.
Quelles surfaces de plaques utiliser ?
Il existe trois surface de plaques, la plaque rainurée, la plaque lisse et la plaque lisse/rainurée.
La plaque rainurée permet un marquage du produit et parfaitement doré sur les rainures.
La plaque lisse permet une cuisson sans traces.
Enfin la plaque lisse/rainurée est idéale pour la préparation de vos paninis qui seront uniquement marqué sur le haut.
Plutôt grill panini simple ou double ?
Le grill panini simple offre un rendement faible à moyen avec une cuisson de 1 à 2 paninis en même temps.
Le grill panini double offre lui un rendement moyen à élevé avec une cuisson de 4 à 6 paninis en même temps, idéal pour un restaurant avec une clientèle importante.
Comment nettoyer votre grill panini ?
Pour un nettoyage sans produits ménagers, il suffit de faire chauffer les plaques au maximum de sa puissance pendant 15 minutes, une fois le temps écoulé, il vous suffit simplement de frotter avec une brosse métalique.