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SNACKING / Marque : AFI

BBR vous a regroupé dans cette catégorie sa gamme d'équipement professionnel de snacking pour vos cuisines professionnelles. Vous trouverez tous les matériels de cuisson de snack adaptés à votre activité. Plusieurs dimensions et capacités sont disponibles pour vos appareils de snacking.


BBR met à votre disposition toutes ses catégories d'Appareil à hot-dogs, de Chauffe-saucisses, de Crêpières électrique ou gaz, de Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz, de Friteuses à beignets de table électrique ou gaz, de Friteuses de table électrique ou gaz, de Gaufriers électrique ou gaz, de Grill de contact, de Planchas snacking électrique ou gaz, de Plaques à snacker électrique ou gaz, de Sauteuses de table électrique ou gaz, de Toasters, d’Accessoires de snacking et de Matériels pour kebab.

SELECTION D'ARTICLES SNACKING
Friteuse électrique à poser 2 cuves 2x2kW - 2x4L

Friteuse électrique à poser 2 cuves 2x2kW - 2x4L

Ref : SF44
Marque AFI
467,00 € HT
373,60 € HT
-20%
Stock 3
Plaque à snacker gaz surface lisse - 3,2kW

Plaque à snacker gaz surface lisse - 3,2kW

Ref : GR325A
Marque AFI
666,00 € HT
519,48 € HT
-22%
Stock 3
Grill de contact Panini professionnel - surface de cuisson 600x400 mm

Grill de contact Panini professionnel - surface de cuisson 600x400 mm

Ref : GTP6040
Marque AFI
992,00 € HT
773,76 € HT
-22%
Stock 3
Friteuse électrique à poser avec vidange 2 cuves 2x9kW - 2x12L

Friteuse électrique à poser avec vidange 2 cuves 2x9kW - 2x12L

Ref : FRF212
Marque AFI
1 866,00 € HT
1 455,48 € HT
-22%
Stock 5
Toaster professionnel electrique - 2 niveaux 320x220mm

Toaster professionnel electrique - 2 niveaux 320x220mm

Ref : TB33
Marque AFI
380,00 € HT
304,00 € HT
-20%
Stock 5
Toaster à convoyeur professionnel - 600 toasts/h

Toaster à convoyeur professionnel - 600 toasts/h

Ref : TC600
Marque AFI
1 141,00 € HT
889,98 € HT
-22%
Stock 5
Plaque à snacker électrique 1 zone 595x400mm surface lisse - 6kW

Plaque à snacker électrique 1 zone 595x400mm surface lisse - 6kW

Ref : AGH610L
Marque AFI
643,00 € HT
501,54 € HT
-22%
Stock 5
Plaque à snacker gaz surface rainurée - 3,2kW

Plaque à snacker gaz surface rainurée - 3,2kW

Ref : GR325R
Marque AFI
766,00 € HT
597,48 € HT
-22%
Stock 3
Plaque à snacker gaz 2 zones de cuisson surface rainurée - 6,4kW

Plaque à snacker gaz 2 zones de cuisson surface rainurée - 6,4kW

Ref : GR600R
Marque AFI
924,00 € HT
720,72 € HT
-22%
Stock 3
Toaster professionnel 1 niveau - 440x240x250mm

Toaster professionnel 1 niveau - 440x240x250mm

Ref : TB3
Marque AFI
267,00 € HT
213,60 € HT
-20%
Stock 5
Pour quels types d'aliments vais-je principalement utiliser la plaque à snacker (viande, poisson, légumes) ?

Il est possible de faire cuire plusieurs types d'aliments sur une plaque à snacker, la viande, le poisson et les légumes.
En fonction du type d'aliments que vous souhaitez cuire, certaines plaques sont plus adéquate que d'autre. 
Pour la cuisson de la viande (boeuf, poulet, porc), une plaque rainurée est le meilleur choix tandis que pour la cuisson du poisson et des légumes, une plaque lisse est le plus adaptée. Mais il est possible de faire cuire les deux aliments en même temps sur une plaque lisse/rainurée dite mixte.
 
 
Les gaufriers sont polyvalents, ils permettent de faire des gaufres de toutes formes grâce à leur différentes grilles (4x6, 3x5, etc), des churros ou encore des donuts. Les gaufriers peuvent aussi offrir plusieurs taille de grille avec différentes zones de chauffage (supérieure, inférieure ou les deux).
Les crépières offrent plusieurs dimensions de surface de cuisson mais aussi une ou plusieurs plaques de cuisson, certains modèles peuvent avoir deux plaques de cuisson, efficace pour la restauration à grande échelle.