Pensée pour les cuisines à forte cadence, la friteuse professionnelle gaz monobloc Baron référence 90QFREVG423F s’adresse aux chefs qui exigent une qualité de friture irréprochable, un contrôle pointu de la consommation et une fiabilité à long terme. Avec son filtrage d’huile intégré et sa cuve 23 L, elle garantit des résultats réguliers même en service continu, tout en simplifiant le travail de la brigade.

Baron est une marque italienne premium réputée pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Les gammes Baron permettent de constituer des postes sur mesure avec une qualité d’assemblage très élevée. Cette identité forte explique sa Renommée auprès des professionnels, sa Confiance des plus grandes marques et son adéquation parfaite avec les besoins des hôtels, restaurants gastronomiques et structures où performance et fiabilité sont prioritaires.

Le plan de travail en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 20/10 et la cuve en inox AISI 18/10 avec zone froide et zone d’expansion de la mousse assurent robustesse et hygiène. La cuve moulée à angles arrondis facilite le nettoyage et prolonge la durée de vie de l’huile, grâce à une ample zone froide de récupération des résidus. La friteuse gaz Queen 900 permet de gérer jusqu’à 30 programmes de friture avec réglage précis des temps, températures et phases d’entretien, rappelés par menus en images et partageables via clé USB pour des résultats identiques sur plusieurs postes. La puissance de 25 kW est modulée pour optimiser le rendement et réduire les consommations.

Ce lave-verres gaz Queen 900 permet-il réellement une friture homogène en service intensif ?
Oui, la modulation de puissance, les brûleurs inox à flamme optimisée positionnés hors cuve et la gestion de programmes garantissent une friture régulière même à haut débit, avec une optimisation pour la satisfaction client et une Réactivité face aux besoins clients exemplaires.

Ce lave-verres Baron est-il adapté aux cuisines ouvertes exigeant propreté et rapidité de service ?
Absolument : le filtrage d’huile, la cuve à angles arrondis et la dotation complète (grille filtrante, deux paniers, couvercle, rallonge de vidange) facilitent les opérations, tout en valorisant l’image d’un poste de cuisson modulaire haut de gamme prêt à encaisser les pics d’activité.

Pensée pour s’intégrer dans une ligne de cuisson modulaire Queen 900, cette friteuse gaz monobloc Baron 90QFREVG423F est un investissement premium pour les établissements qui ne transigent ni sur la qualité de friture ni sur la productivité. Soutenue par un Service après-vente efficace, elle vous accompagne durablement dans vos objectifs de marge et de constance en cuisine.Retrouvez ici nos autres lave-verres.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x900x870
Largeur (mm) : 400.0
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 870
Puissance totale absorbée (KW) : 25

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