La marmite gaz ronde professionnelle 150 litres de la gamme Queen 900 est pensée pour les cuisines qui exigent une qualité de cuisson homogène, une ergonomie parfaite et une fiabilité à toute épreuve. Avec sa grande capacité et sa construction haut de gamme, elle s’intègre naturellement dans une ligne de cuisson modulaire dédiée aux productions intensives en restauration commerciale et collective. Référence 90QPFG150A, elle offre des Solutions éprouvées dans le secteur CHR pour les volumes importants de soupes, fonds, sauces ou légumes.

Signée Baron, cette marmite bénéficie de tout le savoir-faire de la marque italienne. Baron est une marque italienne premium réputée pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Les gammes Baron permettent de constituer des postes sur mesure avec une qualité d’assemblage très élevée. La marque est particulièrement plébiscitée dans l’hôtellerie, la restauration gastronomique et les cuisines où performance et fiabilité sont prioritaires.

La cuve en inox AISI 304 avec fond en inox AISI 316 et la double paroi chauffée indirectement par bain-marie assurent une montée en température contrôlée, idéale pour les préparations délicates. Le couvercle équilibré, le remplissage d’eau par col de cygne et le gros robinet de vidange garantissent une utilisation sûre et fluide au quotidien. Le brûleur gaz à flamme stabilisée, l’allumage piezo, la veilleuse et la sécurité par thermocouple offrent des Solutions adaptées aux opérations intensives, tout en répondant à la Conformité aux standards européens. Dimensions 800x900x870 mm, puissance gaz 24 kW, alimentation commandes 230 V, poids 152 kg.

Cette marmite gaz professionnelle comme équipement CHR est-elle adaptée aux gros volumes en restauration collective ?
Oui, sa capacité de 150 litres et sa chauffe indirecte en font un outil idéal pour les centrales de production, cuisines d’hôpitaux, EHPA(H), cantines ou traiteurs haut volume, avec des Solutions flexibles et durables pour vos flux de service.

Comment intégrer cette marmite gaz ronde en équipement CHR dans une ligne de cuisson existante ?
Grâce à son format 800 mm de largeur compatible Queen 900 et à sa conception modulaire, elle se positionne facilement à côté de fourneaux, sauteuses ou plaques, en s’inscrivant dans un véritable Soutien dans les choix stratégiques d’implantation.

En choisissant cette marmite professionnelle gaz 150 litres Baron, vous investissez dans un matériel conçu pour durer, sécurisé par un groupe de sécurité avec manomètre et contrôle du niveau d’eau. Une solution premium pour optimiser vos rendements de production et renforcer l’image qualitative de votre cuisine. Retrouvez ici nos autres équipement CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x870
Largeur (mm) : 800.0
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 152
Energie : Gaz
Puissance totale absorbée (KW) : 24

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Fiche produit (PDF)