Pensée pour les cuisines professionnelles à fort volume, la grillade électrique professionnelle référence 90QSFTE805 offre une surface de travail généreuse et une excellente maîtrise de la température. Intégrée à une ligne de cuisson modulaire, elle garantit une production intensive et régulière, parfaitement adaptée aux établissements qui exigent des hauts standards pour chaque solution et une qualité de cuisson irréprochable tout au long du service.

Signée Baron, cette plaque s’inscrit dans l’ADN de la marque italienne premium, reconnue pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Les équipements Baron sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines les plus exigeantes : hôtels, restaurants gastronomiques, brasseries haut de gamme. La gamme QUEEN 900 permet de composer des postes sur mesure, avec une qualité d’assemblage très élevée, au service de véritables Solutions sur-mesure pour le CHR.

Cette plaque de cuisson électrique professionnelle dispose d’une surface lisse en chrome dur de 15 mm d’épaisseur, totalement indépendante du haut, pour une diffusion homogène de la chaleur. La plaque est inclinée vers l’avant afin de diriger naturellement les résidus et graisses vers un grand tiroir de récupération, simplifiant le nettoyage et améliorant l’hygiène du poste. Non soudée à la machine et amovible, elle facilite grandement les interventions de maintenance et les éventuels remplacements, tout en préservant la structure soumise aux contraintes thermiques. Avec une puissance totale absorbée de 15 kW, des dimensions de 800x900x250 mm et un poids de 100 kg, cette unité se positionne comme une solution de cuisson performante et durable.

Cette machine à glaçons grillade électrique à plaque lisse en chrome dur répond-elle aux exigences d’un service intensif en restauration commerciale ?
Oui, sa conception robuste, la température uniforme sur toute la plaque et la gestion optimisée des graisses assurent une production soutenue, avec une ergonomie étudiée pour le confort de l’opérateur et une Optimisation des délais de livraison lors de l’intégration en cuisine.

Comment cette machine à glaçons plaque de cuisson Baron facilite-t-elle le travail quotidien dans une cuisine professionnelle ?
La plaque amovible, le grand tiroir de collecte et le bouchon de trop-plein en acier inoxydable simplifient le nettoyage et la maintenance, tandis que l’Écoute des retours clients intégrée au développement Baron se traduit par une ergonomie et une fiabilité accrues en conditions réelles.

Choisir cette grillade électrique de la gamme QUEEN 900, c’est investir dans un poste de cuisson hautement performant, pensé pour durer et accompagner votre croissance. Associée à des Réponses aux demandes en temps réel de la part de BBR CHR, elle s’intègre parfaitement dans tout projet de modernisation ou de création de cuisine professionnelle haut de gamme.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x250
Largeur (mm) : 800.0
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 250
Poids (kg) : 100
Energie : Electrique
Puissance totale absorbée (KW) : 15

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