Ce four électrique professionnel délivre une puissance de 9,6 kW avec deux chambres de cuisson indépendantes, chacune accueillant 4 pizzas de 35 cm de diamètre. Sa plage thermique réglable de 50 à 500 °C permet d'adapter la cuisson à diverses spécialités. Construit intégralement en inox, il assure une robustesse adaptée aux services intensifs des pizzerias et restaurants. Ses dimensions compactes (930x840x545 mm) facilitent son implantation en cuisine professionnelle. Son alimentation monophasée 230 V ou triphasée 400 V offre une flexibilité de raccordement en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 930x840xh.545 mm
Dimensions chambre : 700x700xh.140 mm (x2)
Capacité pizzas par chambre : 4+4 pizzas
Diamètre pizzas : 35 cm
Plage de température : 50 à 500 °C

Alimentation : Monophasé 230 V ou triphasé 400 V
Puissance : 9,6 kW
Poids : 94 kg
Finitions : Inox (A)
Nombre de chambres : 2

À propos de la marque GGF

GGF propose des équipements professionnels destinés aux métiers de la restauration. La marque conçoit des matériels adaptés aux exigences des cuisines professionnelles. Les caractéristiques techniques précises de chaque appareil sont détaillées dans sa fiche produit.

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