Four à pizza électrique GGF à deux chambres pour cuire simultanément 18 pizzas de 36 cm, adapté aux restaurants et points de vente à emporter.

Ce four professionnel électrique dispose de deux chambres indépendantes permettant une production intensive de pizzas. Sa plage thermique étendue de 50 à 500°C et sa puissance de 26,4 kW garantissent une montée en température rapide. La construction en inox et les chambres en pierre réfractaire assurent une excellente inertie thermique et une longue durée de vie. Conçu pour les pizzaiolos et les établissements à fort volume de production. Son alimentation monophasée 230 V ou triphasée 400 V offre une flexibilité de raccordement en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x1210xh.750 mm
Dimensions chambre : 1080x1080xh.140 mm (x2)
Capacité pizzas par chambre : 9+9 pizzas
Diamètre pizzas : 36 cm
Plage de température : 50 à 500 °C

Alimentation : Monophasé 230 V ou triphasé 400 V
Puissance : 26,4 kW
Poids : 439 kg
Finitions : Inox (A) / Rustique (R)
Nombre de chambres : 2

À propos de la marque GGF

GGF est un fabricant d'équipements de cuisson professionnels pour la restauration. La marque propose des solutions techniques adaptées aux besoins des professionnels du CHR. Ses produits sont conçus pour répondre aux exigences de production intensive.

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