Le Four à pizza électrique professionnel large 2 chambres BASIC XL 22L est l'outil ultime pour tout chef cherchant à allier cuisson pizza rapide et performance de haut niveau. Conçu pour optimiser l'efficacité dans les cuisines professionnelles, ce four à double chambre garantit une cuisson homogène grâce à ses résistances cuirassées et à son panneau de contrôle intuitif. Idéal pour des pizzas de 35 cm, le four offre une précision et soin à chaque étape, satisfaisant ainsi les exigences des professionnels du secteur. Découvrez nos produits sur BBR CHR pour d'autres équipements de qualité.

PrismaFood, la marque derrière ce four remarquable, est synonyme d'excellence italienne. Située à Valvasone, dans la province de Pordenone, PrismaFood se distingue par sa capacité à combiner technologie avancée, passion et expertise, ce qui lui permet d'offrir des produits de qualité constante et un service irréprochable. Sa présence internationale croissante témoigne d'une constance dans la performance et d'une amélioration continue des performances.

Le four électrique grand format BASIC XL possède une façade en acier inoxydable résistante, un panneau de commande fonctionnel et un système intégré de récupération de chaleur pour une efficacité maximale. Avec la possibilité de calibrer séparément les températures de la voûte et de la sole jusqu'à 450 °C, il offre un contrôle total sur la cuisson. L'isolation en laine de roche et la pierre réfractaire ajoutent une valeur ajoutée à chaque achat, garantissant une matériel prêt pour des usages exigeants.

En équipant votre cuisine de ce four avec portes vitrées, vous bénéficierez d'un avantage compétitif par rapport à d'autres alternatives. Contrairement à d'autres modèles, le BASIC XL vous permet d'obtenir une cuisson parfaite à chaque fois grâce à ses thermostats distincts et à sa structure durable.

Un utilisateur a noté : "Grâce au BASIC XL, nous avons amélioré notre rendement tout en réduisant notre consommation d'énergie. Le four est un atout pour notre entreprise et nous pensons que c'est le meilleur investissement que nous avons fait cette année."

Questions courantes :
Comment régler séparément la température de la voûte et de la sole ?
L'interface intuitive du panneau de commande permet de régler distinctement les thermostats pour un contrôle précis de la température.
Le four est-il facile à entretenir ?
Oui, grâce à sa conception robuste et ses matériaux en acier inoxydable, l'entretien du four est simple et rapide.
Peut-on utiliser ce four pour d'autres plats ?
Absolument, le BASIC XL est polyvalent et convient à divers plats nécessitant une cuisson à haute température.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 110 x 60 x 74.5
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 82 x 41 x 14
Type de Voltage (V) : Triphasé
Nombre de chambres : 2.0
Capacité de pizzas (cm) : 2 x Ø35
Puissance (kW) : 10.0
Température de travail (°C) : 50 - 450
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 106.0

Professionnels de la restauration, pizzaiolos et grands chefs apprécieront le BASIC XL pour sa fiabilité et sa capacité à transformer leur approche culinaire en un art précis et durable. Retrouver ici nos foyers de cuisson.

Fiche produit (PDF)