Découvrez les fours à pizza professionnels haut de gamme chez BBR CHR. BBR CHR vous propose le four électrique professionnel BASIC XL 9, une solution idéale pour les professionnels de la restauration exigeants.

PrismaFood, fabricant italien basé à Valvasone, incarne l'excellence en matière d'équipements de cuisine professionnelle. Innovation, expertise et passion sont les maîtres-mots de cette marque qui s'engage à fournir des produits de qualité constante, un assortiment complet et un service de haute qualité. Prismafood s'adapte aux nouveaux défis du marché et vous accompagne tout au long du processus d'acquisition de votre matériel, garantissant une sécurisation des transactions et un support dans vos défis quotidiens.

Le four à pizza professionnel 1 chambre, BASIC XL 9, est doté d'une façade en acier inoxydable robuste et d'un corps en tôle prépeinte, garantissant durabilité et fonctionnalité. Son panneau de contrôle intuitif facilite son utilisation. Ce four pizza grande capacité peut cuire jusqu'à neuf pizzas de 35 cm grâce à sa chambre de cuisson spacieuse et son plan de cuisson en pierre réfractaire. Le système de récupération de chaleur intégré optimise la performance énergétique. Deux thermostats permettent un contrôle précis de la température de la voûte et de la sole, jusqu'à 450°C. Des résistances cuirassées assurent une diffusion homogène de la chaleur. Solutions adaptées aux opérations intensives, ce four répondra à toutes vos exigences.

Ce four à pizza vitré offre une cuisson parfaite. Comment ? En permettant de régler séparément la température de la voûte et de la sole, vous maîtrisez la cuisson de vos pizzas à la perfection.

Comment utiliser le BASIC XL 9? Simplement ! Son panneau de contrôle intuitif vous guide dans les réglages. Il peut être installé sur un support dédié ou combiné à une étuve de fermentation (sur demande). BBR CHR vous propose des solutions adaptées et un accompagnement tout au long du processus pour une intégration optimale de votre équipement.



Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 130.5 x 93 x 41.5
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 99 x 66 x 14
Type de Voltage (V) : Triphasé
Nombre de chambres : 1.0
Capacité de pizzas (cm) : 9 x Ø35
Puissance (kW) : 7.2
Température de travail (°C) : 50 - 450
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 115.0
Rejoignez la communauté des professionnels de la restauration qui font confiance à BBR CHR et à Prismafood pour des équipements performants et durables. Ce four à pizza est idéal pour les pizzerias, les restaurants italiens et tous les établissements qui proposent des pizzas à leur carte. Retrouvez ici nos fours à pizza électrique professionnel, pour les professionnels.

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