Découvrez le Four à pizza électrique professionnel large 2 chambres, référence BASIC XL 99, conçu pour les chefs qui cherchent à optimiser la qualité et la rapidité de leurs services. Ce four pizza grande capacité, avec ses deux portes vitrées, est idéal pour ceux qui veulent offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à leurs clients, que ce soit dans une pizzeria ou un restaurant haut de gamme.

La marque PrismaFood incarne l'excellence et le savoir-faire italien. Situés à Valvasone, dans la province de Pordenone, leurs produits sont une preuve d'une technologie avancée, d'une durabilité exceptionnelle et d'une innovation continue. Avec des décennies d'expérience, PrismaFood offre un accompagnement sur toute la durée de vie du produit et s'engage à fournir à ses clients un service de haute qualité et un assortiment complet. Fiabilité reconnue par les clients et dans le secteur, leurs solutions sur mesure répondent aux besoins des professionnels du monde entier, avec un matériel fiable, robuste et performant.

Le Four électrique BASIC XL dispose d'une façade en acier inoxydable et d'un panneau de contrôle intuitif, parfait pour des cuissons précises et rapides. Avec une capacité de cuisson de 9 pizzas de 35 cm en simultané, ce four à deux chambres utilise un système de récupération de chaleur intégré qui optimise la consommation énergétique. La plaque de cuisson en pierre réfractaire et les résistances cuirassées assurent une température constante jusqu'à 450 °C, permettant une cuisson homogène parfaite.

Quels sont les avantages de ce four BASIC XL 99 ? Sa polyvalence et sa température élevée permettent une cuisson variable et personnalisée des pizzas, ce qui est idéal pour divers styles de préparations. Vous bénéficierez d'une solution durable et d'une fiabilité éprouvée que reconnaissent les professionnels du secteur.

Comment optimiser l'utilisation du four à pizza BASIC XL ? Placez-le sur un plan de travail solide et calibrer séparément les températures pour chaque chambre, garantissant une cuisson adaptée à chaque commande. Cette personnalisation fait toute la différence pour un résultat optimal.

Des retours enthousiastes de chefs réputés, relayés par BBR CHR, font l'éloge de l'efficacité et de la robustesse de ce four. Salué pour son design fonctionnel, il répond aux attentes des professionnels exigeants à travers le monde.

Rejoignez notre communauté de chefs passionnés et explorez le potentiel de la cuisine professionnelle avec le Four électrique BASIC XL. Pour plus d'informations, visitez notre site BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 130.5 x 93 x 74.5
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 99 x 66 x 14
Type de Voltage (V) : Triphasé
Nombre de chambres : 2.0
Capacité de pizzas (cm) : 9 x Ø35
Puissance (kW) : 14.4
Température de travail (°C) : 50 - 450
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 196.0

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Fiche produit (PDF)