Marmite gaz autoclave indirecte Redfox de 100 litres pour la cuisson et la remise en température en cuisine professionnelle.

Cette marmite autoclave à gaz indirect de 100 litres est conçue pour les cuisines professionnelles nécessitant une production importante. Avec sa puissance de 22,5 kW et son allumage électrique, elle assure une montée en température rapide et un contrôle précis jusqu'à 90°C. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 pour la plaque supérieure et AISI 430 pour le revêtement garantit durabilité et facilité d'entretien. Idéale pour les restaurants, cantines et traiteurs, elle s'intègre parfaitement dans les lignes de cuisson grâce à ses dimensions compactes.

Caractéristiques techniques

Capacité : 100 L
Poids : 100 G
Hauteur hors-tout [mm] : 1160
Largeur hors-tout [mm] : 840
Profondeur hors-tout [mm] : 970
Matériau : Plateau AISI 304, habillage AISI 430
Température maximale : 90
Hauteur nette [mm] : 900

Largeur nette [mm] : 800
Profondeur nette [mm] : 900
Puissance gaz [kW] : 22,5 kW
Type de gaz : Gaz naturel, propane butane
Allumage : Électrique
Protection des commandes : IPX4
Type d'appareil : Unité gaz
Type de construction : Stationnaire

À propos de la marque Redfox

REDFOX est une marque d'équipements de cuisine professionnels axée sur la praticité et la fiabilité. Tous ses produits sont conçus et fabriqués en République tchèque avec plus de 30 ans d'expérience. La marque offre un excellent rapport qualité-prix pour les professionnels de la restauration.

SAVLes produits REDFOX bénéficient d'une construction robuste et d'une maintenance facile. Le service après-vente est accessible pour assurer la longévité des équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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