CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Prismafood
Pays de fabrication :
ITALIE 
Dimensions (LxPxH) (mm) :
1100x1205x900
Alimentation (Volt) :
230
Poids (kg) :
62
Jeu de 4 Roues :
Oui
Conçu pour four :
TRAYS 6 - TRAYS 66 - TRAYS 6 GLASS - TRAYS 66 GLASS - TRAYS 6 ALTO - TRAYS 6 ALTO GLASS
Bac à Eau :
Avec
Puissance (kW) :
2
Température de Fonctionnement (°C) :
0-60
Espacement entre Trays (cm) :
9
Capacité de Charge (Trays) :
12
DETAIL
Armoire de fermentation inox pour four TRAYS 6/ 66, TRAYS 6 GLASS/ 66 GLASS et TRAYS 6 ALTO/GLASS - 1100x1205x900 mm sur BBR-CHR de la marque Prismafood de référence CELLA INOX T 6-66
Les étuves de fermentation sont un élément essentiel dans la production de la pâte parfaite.
Disponibles en plusieurs tailles et combinables avec différents types de fours, les étuves de fermentation Prismafood sont dotées d'une vitre panoramique permettant de surveiller l'état de levée de la pâte et d'un thermostat réglable jusqu'à 60°.
Idéales pour la fermentation de différentes pâtes, aussi bien pour les pizzas que pour les produits de boulangerie.
Entièrement construit en acier inox
Facile à déplacer grâce à ses pratiques roues
Porte vitrée pour voir l'intérieur de la chambre
Température réglable de 0 à 60 degrés
Peut contenir des plaques à pizza de 40 x 60 cm
Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1100x1205x900
Alimentation (Volt) : 230
Poids (kg) : 62
Jeu de 4 Roues : Oui
Conçu pour four : TRAYS 6 - TRAYS 66 - TRAYS 6 GLASS - TRAYS 66 GLASS - TRAYS 6 ALTO - TRAYS 6 ALTO GLASS
Bac à Eau : Avec
Puissance (kW) : 2
Température de Fonctionnement (°C) : 0-60
Espacement entre Trays (cm) : 9
Capacité de Charge (Trays) : 12
Ici le catalogue complet de la catégorie de la marque : Prismafood accessoires de cuisson
● Articles pouvant vous intéresser
Stock 2
Armoire de pousse professionnelle 2 portes vitrées 2 x 6 niveaux 995x795x734 mm Monophasé - Diamond - AMHF/312-P
Ref : AMHF/312-P
2 160,00 € HT
-37%
2 160,00 € HT
Stock 1
Armoire de pousse professionnelle 2 portes 2 x 8 niveaux 995x795x834 mm Monophasé - Diamond - AMHF/305-P
Ref : AMHF/305-P
2 286,00 € HT
-37%
2 286,00 € HT
Armoire de fermentation four 12 plateaux 600x400 mm ou GN 1/1 convection 10 GN 1/1 - 780x900x600 mm - Virtus - ANZ0086
Ref : ANZ0086
1 859,00 € HT
-39%
1 859,00 € HT
Armoire de fermentation mobile inox pour four 14 trays 1825x1200x550 mm CV 6L6L6L - PRISMAFOOD
Ref : CV 6L6L6L
5 400,00 € HT
-50%
5 400,00 € HT
Armoire de fermentation four sur roues vitre panoramique et thermostat 60°C, 6 plateaux 60x40 cm - Virtus - ANZ0073
Ref : ANZ0073
1 980,00 € HT
-40%
1 980,00 € HT
Étuve professionnelle sans humidificateur 600x400 mm sur roues avec freins monophasé - Diamond - EPE-10N
Ref : EPE-10N
2 710,00 € HT
-37%
2 710,00 € HT
Étuve professionnelle électrique sur roues avec humidificateur GN 1/1 1250x1470x940 mm - Diamond - ET4H-94
Ref : ET4H-94
4 336,00 € HT
-37%
4 336,00 € HT
Armoire de fermentation mobile pour four 1415x1200x905 mm 7 niveaux CV 4-44 - PRISMAFOOD
Ref : CV 4-44
4 730,00 € HT
-50%
4 730,00 € HT
Armoire de fermentation inox mobile pour four GENIUS 4 1160x1110x900 mm 110 kg CELLA INOX CG 4-44 - PRISMAFOOD
Ref : CELLA INOX CG 4-44
4 730,00 € HT
-50%
4 730,00 € HT
Étuve électrique professionnelle sur roues humidificateur GN 1/1 Commande mécanique 1660x870x940 mm - Diamond - ET3H-94
Ref : ET3H-94
4 090,00 € HT
-37%
4 090,00 € HT