La plaque à snacker électrique sur armoire ouverte avec une surface rainurée chromée est l'équipement idéal pour les professionnels exigeants. Ce matériel de cuisson professionnel s'intègre parfaitement aux cuisines de restaurants, collectivités et traiteurs, offrant une excellente réputation grâce à sa fiabilité et son efficacité.

Ambassade de Bourgogne, la marque du produit, est renommée pour sa gamme complète de matériels de cuisson destinés aux professionnels de la restauration. Conçus en Bourgogne par la Société Industrielle de Lacanche, ces équipements bénéficient d'une conception pensée pour l'efficacité et d'une forte capacité de personnalisation. Avec le respect des directives CE et plus de 100.000 équipements vendus en Europe, Ambassade de Bourgogne s'engage pour l'innovation tout en gardant une proximité avec les besoins clients.

Ce modèle, référence CME 610 SRKC, possède une plaque acier nervurée de 15 mm d'épaisseur avec un revêtement chrome dur de 30 microns pour une cuisson optimale. Dotée de deux zones de chauffe indépendantes, elle permet une régulation par doseur d’énergie, avec une température limitée automatiquement à 300°C. Sa goulotte de récupération des jus et son bac de récupération amovible offrent facilité et propreté d'utilisation.

Quels sont les avantages de ce produit ? Grâce à sa robustesse et à sa surface rainurée, cette plaque assure une cuisson uniforme et professionnelle. La relation client en toute transparence est renforcée par la simplification des interventions de maintenance.

Comment utiliser cette plaque à snacker ? Allumez chaque zone indépendamment pour adapter la puissance à chaque type de cuisson. Cette flexibilité est particulièrement prisée par les chefs recherchant précision et maîtrise.

Chez BBR CHR, nous valorisons les produits qui facilitent le quotidien des chefs de cuisine, traiteurs, et restaurateurs. Avec cette plaque à snacker, les utilisateurs bénéficient d'un matériel performant créé pour durer.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 600x650x900
Alimentation : Monophasée ou Triphasée
Puissance total électrique (kW) : 4.4
Surface Cuisson (mm) : 567 x 495

Retrouvez ici nos plaques à snacker.

Fiche produit (PDF)