Lorsqu'il s'agit de répondre aux exigences des cuisines professionnelles, l'une des principales préoccupations est souvent la capacité de cuisson et l'efficacité énergétique. Les chefs et restaurateurs recherchent des équipements qui peuvent gérer des volumes importants tout en assurant une utilisation économique de l'énergie, ce qui est crucial pour maintenir une rentabilité élevée. En outre, il est essentiel que ces appareils soient fiables et faciles à entretenir pour garantir une continuité de service sans faille.

La cuisinière électrique 4 plaques sur armoire ouverte de la Marque AMBASSADE DE BOURGOGNE, modèle CME 840 E, répond parfaitement à ces besoins. Dotée de plaques de cuisson électriques puissantes, dont une plaque de 2,6 kW et deux plaques de 2 kW chacune, cette cuisinière assure une cuisson rapide et homogène. La plaque supplémentaire de 1,5 kW permet une flexibilité accrue, idéale pour diversifier les préparations. Son armoire ouverte offre un rangement pratique, optimisant l'espace dans les cuisines où efficacité et fonctionnel sont des mots d'ordre. Avec une puissance totale électrique de 8,1 kW, cette cuisinière garantit une performance inégalée tout en respectant les normes énergétiques.

AMBASSADE DE BOURGOGNE, basée en Bourgogne, est reconnue pour ses standards de fiabilité testée et confirmée. Cette marque est synonyme de simplicité d'utilisation, permettant ainsi aux professionnels de la restauration, des collectivités et des traiteurs d'obtenir des résultats parfaits à chaque utilisation. Conçue par la Société Industrielle de Lacanche, l'équipement témoigne d'une tradition d'innovation et d'un artisanat méticuleux.

Quels avantages offre cette cuisinière en termes de performance et d'entretien?
La cuisinière électrique 4 plaques se distingue par une grande disponibilité des produits, garantissant des délais de livraison optimisés. Sa construction robuste permet une maintenance facile, réduisant ainsi les interruptions de service.

Comment utilise-t-on cette cuisinière pour des résultats optimaux?
Il suffit de connecter la cuisinière à une alimentation électrique adéquate, puis de sélectionner la puissance désirée en fonction des besoins de cuisson. Son interface intuitive simplifie la prise en main, assurant des résultats constants.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800x650x900
Puissance des brûleurs/plaques (kW) : 1x2,6 + 1x1,5 + 2x2
Puissance total électrique (kW) : 8.1

Les metteurs en scène culinaires, tels que les chefs et les gestionnaires de restaurant, trouveront dans cette cuisinière un allié pour exprimer leur créativité culinaire au quotidien. Ne manquez pas l'opportunité d'améliorer votre cuisine avec ce produit haut de gamme. Rendez-vous sur BBR CHR pour explorer notre offre complète d'équipements de cuisine de restaurant.

Fiche produit (PDF)