Découvrez la Plaque à snacker gaz en acier de référence CMG 610 SLK, spécialement conçue pour les professionnels exigeants de la restauration. Avec ses dimensions compactes de 600x650x900 mm, cette plaque est un atout indispensable pour optimiser l'espace tout en garantissant une cuisson précise et homogène. Conçu pour une forte réactivité en toute circonstance, elle offre des solutions à forte valeur pour votre cuisine.

Ambassade de Bourgogne est une marque reconnue pour sa gamme complète de matériels de cuisson professionnels, destinée aux restaurants, collectivités et traiteurs. Fabriqués en France par la Société Industrielle de Lacanche, les équipements sont réputés pour leur fiabilité, leur robustesse et leur conception pensée pour un usage intensif. La marque met un point d’honneur sur l'innovation et le respect des normes CE, garantissant un matériel de haute qualité qui inspire confiance aux professionnels depuis de nombreuses années.

Cette plaque est équipée d’une surface de cuisson en acier lisse de 567 x 495 mm et d’une épaisseur de 15 mm, offrant ainsi une longévité maximale. Ses deux zones de chauffe, contrôlées par 2 brûleurs indépendants, délivrent une puissance totale de 8,5 kW et intègrent un robinet gaz pour un débit modulable. La plaque est également dotée d’un système de sécurité par thermocouple et d’un allumage électrique par poussoir.

Avec une goulotte et un bac de récupération des jus de 1,5 litre, la maintenance est simple et rapide, ce qui simplifie vos opérations du quotidien. Son pare-éclaboussures en inox assure une utilisation impeccable et sécurisée, essentielle pour un matériel résistant en cuisine professionnelle.

Comparée aux alternatives du marché, cette plaque offre non seulement des performances élevées mais aussi une fiabilité testée et approuvée par des milliers de professionnels. Choisir ce produit, c'est opter pour un processus contrôlé à chaque étape, assurant une longévité sans compromis.

Comment fonctionne le thermocouple ?
Le thermocouple coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d'extinction intempestive de la flamme, garantissant une sécurité optimale.

Quels types de restaurateurs peuvent bénéficier de cet équipement ?
Les chefs de restaurants, traiteurs et professionnels des collectivités apprécieront cette plaque pour son efficience et sa robustesse.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 600x650x900
Alimentation : Monophasé
Surface de Cuisson (mm) : 567 x 495

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Fiche produit (PDF)