Découvrez la plaque à snacker gaz sur armoire ouverte, dotée d'une surface mi lisse mi rainurée chromée. Parfaitement adaptée pour les professionnels de la cuisine, ce produit allie performance et innovation avec un design optimisé pour les environnements de restauration exigeants.

Ambassade de Bourgogne est une référence parmi les fournisseurs d'équipements de cuisine professionnelle. Leur gamme de matériels, fabriquée par la Société Industrielle de Lacanche en Bourgogne, est réputée pour sa fiabilité et sa robustesse. Avec plus de 100 000 produits vendus en Europe, la marque met son expertise au service de l’innovation, apportant des solutions innovantes pour les professionnels. Les produits Ambassade de Bourgogne sont conçus pour simplifier l'utilisation et la maintenance, garantissant ainsi une performance optimale sur le long terme.

La plaque à snacker gaz de référence CMG 610 SLRC dispose d'une plaque en acier d'épaisseur 15 mm avec un revêtement chrome dur de 30 microns. Avec une puissance de 8,5 kW, elle offre 2 zones de chauffe modulées par 2 brûleurs indépendants pour un usage intensif. La régulation est assurée par un robinet thermostatique entre 100-300°C et la sécurité est garantie par un thermocouple. Pour une utilisation simplifiée, elle est équipée d'un allumage électrique par poussoir sur bandeau, avec une alimentation de 230 V.

Comment ce produit améliore-t-il votre efficacité en cuisine ? En intégrant des produits adaptés aux environnements complexes, il vous permettra de créer une variété de plats rapidement grâce à son efficacité thermique et sa facilité d’utilisation. Grâce à ses matériaux de haute qualité, il est hautement recommandé pour les cuisines professionnelles.

Comment utiliser efficacement cette plaque à snacker ? Placez vos aliments sur les sections mi lisses ou mi rainurées selon la cuisson souhaitée. L'indépendance des brûleurs permet une cuisson simultanée à différentes températures, facilitant ainsi la gestion du temps de cuisson.



Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 600x650x900
Alimentation : Monophasé
Surface de Cuisson (mm) : 567 x 495
Retrouvez ici nos gril chromé professionnel dans notre catalogue.

Cette plaque à snacker est indispensable pour les chefs, restaurateurs, et traiteurs qui recherchent un équipement fiable et performant pour optimiser leurs techniques de cuisson tout en offrant une transparence des conditions de service à leurs clients. Faites confiance à BBR CHR pour vos besoins en équipements professionnels.

Fiche produit (PDF)