Découvrez la Plaque à snacker gaz sur armoire ouverte, équipée d'une surface rainurée chromée. Conçue pour répondre aux exigences de la cuisson professionnelle, elle répond aux besoins des professionnels de la restauration, petites et moyennes collectivités, et traiteurs. Ses dimensions compactes de 600x650x900 mm en font un atout dans n'importe quelle cuisine professionnelle.

La marque Ambassade de Bourgogne est reconnue pour sa gamme de matériels de cuisson répondant aux plus hauts standards. Fabricant français, ils offrent des solutions fiables et performantes conformes aux directives CE, idéales pour un usage intensif. Située au cœur de la Bourgogne, la Société Industrielle de Lacanche perpétue la tradition du savoir-faire français dans le domaine de la gastronomie et du travail du métal. Leur engagement pour la recherche et l'innovation assurent une amélioration continue de la qualité de leurs appareils.

Ce grill en chrome nervuré, référence CMG 610 SRKC, est équipé d'une plaque nervurée en acier de 15 mm d'épaisseur et d'un revêtement chrome dur pour une longévité exceptionnelle. Doté d'une puissance gaz de 8,5 kW et de 2 zones de chauffe indépendantes, il offre une régulation précise de la température entre 100-300°C grâce à son robinet thermostatique. La sécurité est assurée par un thermocouple, et l'allumage par poussoir est pratique et fiable.

Qu'est-ce qui rend ce produit si attrayant pour les professionnels ? Sa flexibilité, avec ses deux brûleurs indépendants, permet une cuisson sur mesure. Sa conception ergonomique simplifie les interventions de maintenance, garantissant une utilisation optimale année après année.

Comment optimiser l'utilisation de cette plaque à snacker ? Positionnez-la dans un environnement bien ventilé et assurez-vous que l'alimentation électrique 230 V est correctement connectée. Facilitez la préparation des plats en utilisant ses deux zones autonomes pour cuire simultanément différents aliments sans interférence de saveur.

Un restaurateur renommé témoigne : "Grâce à la Plaque à snacker gaz d'Ambassade de Bourgogne, notre cuisine gagne en rapidité et efficacité. Nos clients apprécient la qualité des plats, préparés à la perfection."

En conclusion, avec sa réputation solide dans le secteur, la plaque Ambassade de Bourgogne est un équipement de restauration de choix, offrant expertise dans les solutions métiers pour les chefs, traiteurs et restaurateurs soucieux de qualité. Visitez BBR CHR pour découvrir plus d'informations et enrichir votre cuisine professionnelle avec ce produit exceptionnel.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 600x650x900
Alimentation : Monophasé
Surface de Cuisson (mm) : 567 x 495

Retrouvez ici nos Plaque à snacker gaz.

Fiche produit (PDF)