Éprouvez-vous souvent des difficultés à obtenir une cuisson uniforme et rapide pour vos plats, surtout lorsque vous avez de nombreux clients à satisfaire? Performance adaptée aux exigences élevées est essentielle dans les cuisines professionnelles où le temps et la qualité ne peuvent être compromis. C’est pourquoi un appareil de cuisson compact et efficace est indispensable.

La Plaque à snacker électrique de la marque Ambassade de Bourgogne est conçue pour répondre à vos besoins exigeants. Cette plancha électrique combinée avec sa surface mi-lisse, mi-rainurée en chrome, assure une cuisson optimale. Sa température maximale de 300° C et ses 2 zones de chauffe indépendantes vous permettent de gérer simultanément plusieurs préparations. Fiabilité au cœur de nos engagements se traduit ici par une goulotte de récupération des jus et un bac amovible pour une hygiène irréprochable.

AMBASSADE DE BOURGOGNE est une marque renommée qui offre aux professionnels du CHR des équipements robustes et efficaces. Conçus par la Société Industrielle de Lacanche en Bourgogne, ces produits bénéficient d'une fabrication française, et reflètent un expertise en gestion de projet CHR grâce à leur simplicité d'utilisation et leur longévité.

Avec le modèle CSE 610 SLRC, profitez d'une surface de cuisson de 567 mm x 495 mm assurant une utilisation polyvalente. Alimentée monophasée ou triphasée, sa puissance de 4,4 kW garantit une cuisson rapide et homogène. Le grill chromé professionnel, avec une épaisseur de 30 µ, est conçu pour un usage intensif.

Quels sont les principaux avantages de ce produit? Grâce aux zones de chauffe modulées par doseur d'énergie, ajustez la température selon vos besoins, optimisant ainsi chaque étape de la cuisson. Soutien dans chaque opération est rendu possible par son pare-éclaboussures soudé, qui simplifie le nettoyage et assure l'étanchéité.

Comment utiliser ce produit pour des résultats optimaux? Commencez par choisir votre alimentation en fonction de l'installation électrique disponible, puis réglez chaque zone de chauffe indépendamment afin d'adapter la température à chaque préparation pour une cuisson précise et homogène.

Adoptez dès maintenant cet outil indispensable dans votre cuisine professionnelle et transformez votre façon de cuisiner. Produits spécialement conçus pour les pros, ces équipements performants sont votre partenaire idéal pour toutes vos créations culinaires. Découvrez ce produit parmi nos sélections chez BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 600x650x300
Alimentation : Monophasée ou Triphasée
Puissance total électrique (kW) : 4.4
Surface Cuisson (mm) : 567 x 495
Retrouvez ici nos plaques à snacker électriques professionnelles.

Fiche produit (PDF)