La Plaque à snacker gaz à poser avec surface mi lisse mi rainurée chromée est un choix idéal pour les professionnels de la cuisine à la recherche d'un équipement snacking gaz performant et polyvalent. Conçue pour une utilisation intensive, cette plaque est une solution efficace pour répondre aux demandes exigeantes des restaurants, traiteurs et collectivités.

Ambassade de Bourgogne se distingue par sa gamme complète de matériels de cuisson haut de gamme conçus pour les professionnels de la restauration. Réputée pour sa fiabilité et sa robustesse, la marque offre des solutions conformes aux directives CE, idéales pour un usage intensif. Avec plus de 100 000 produits vendus en Europe, elle allie innovation et tradition, garantissant simplicité d’utilisation et maintenance aisée. La plaque CSG 610 SLRC est un exemple de la qualité et du soin apporté à chaque produit.

Cette plaque propose un gril en chrome 1/2 lisse, 1/2 nervuré, d'une épaisseur de 15 mm avec un revêtement chrome dur de 30 microns, offrant une surface de cuisson de 567 x 495 mm. Grâce à des zones de chauffe modulées par deux brûleurs indépendants et une régulation par robinet thermostatique de 100-300°C, elle assure une précision de cuisson optimale. Equipée d’une goulotte de récupération des jus et d’un bac amovible de 1,5 litre, elle facilite la manutention et le nettoyage, ajoutant une valeur ajoutée à chaque produit.

Quelle est la principale valeur ajoutée de cette plaque de cuisson pour un professionnel? La plaque se distingue par sa sécurité par thermocouple et son allumage électrique par poussoir, garantissant une simplicité d’utilisation et une sécurité optimale pour les utilisateurs professionnels.

Pour quels types de cuisson la plaque à snacker gaz est-elle idéale? Conçue pour les cuissons variées grâce à sa surface chromée mixte, cette plaque convient aussi bien pour une cuisson lisse que rainurée, permettant ainsi un large éventail de préparations culinaires.

Plusieurs chefs de renom ont exprimé leur satisfaction quant à la fiabilité et à la performance de cette plaque, soulignant son rôle essentiel dans leurs cuisines prestigieuses. Leur expérience témoigne des standards élevés auxquels répondent les équipements de l'Ambassade de Bourgogne.

En résumé, la plaque à snacker gaz d’Ambassade de Bourgogne est un appareil de cuisine professionnelle qui combine innovation et fiabilité. Conçue pour simplifier la vie professionnelle, elle est indispensable pour ceux qui poursuivent l'excellence dans la gastronomie.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 600x650x300
Alimentation : Monophasé
Surface de Cuisson (mm) : 567 x 495
Puissance gaz : 8.5

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Fiche produit (PDF)