Découvrez la plaque à snacker au gaz sur chariot de la marque Ambassade de Bourgogne, conçue pour répondre aux attentes des professionnels de la restauration et du secteur CHR. Dotée d'une surface lisse et offrant une fiabilité testée et confirmée, cette plaque est un choix évident pour ceux qui recherchent un équipement de cuisson commerciale performant et durable.

La marque Ambassade de Bourgogne est un gage de qualité, combinant innovation et tradition. Conçus par la Société Industrielle de Lacanche, ces équipements bénéficient d'une fabrication française qui garantit robustesse et priorité donnée à la satisfaction professionnelle. Ambassade de Bourgogne s'engage à offrir un savoir-faire à disposition des pros avec des matériels adaptés aux besoins des chefs et traiteurs.

Ce modèle, la référence CTG 720 PL, est équipé d'une plancha fonte gaz de 6 kW avec deux zones de chauffe, permettant de cuire de manière homogène et contrôlée. La surface de cuisson en fonte émaillée de 500 x 460 mm est idéale pour divers types de préparations. Un système de récupération des jus avec un collecteur amovible de 1,2 L facilite le nettoyage, essentiel pour tout appareil de cuisson inox moderne. Son allumage électrique par batterie et son raccord gaz fileté G1/2 garantissent une utilisation en toute sécurité.

Quels sont les avantages principaux de cette plaque à snacker professionnelle ? Grâce à son châssis en acier inoxydable sur piètement tubulaire inox, et ses 4 roulettes robustes dont deux avec frein, cette plaque offre une mobilité exceptionnelle, transformant chaque chariot de restauration en un outil pratique. La fiabilité testée et confirmée et son design intuitif simplifient chaque préparation et chaque tâche en cuisine.

Comment utiliser au mieux cet équipement de cuisson commerciale ? Placez vos ingrédients sur la grille gaz lisse quand la plaque est suffisamment chaude et utilisez la tablette inférieure pour organiser vos ustensiles, maximisant ainsi l'efficacité en cuisine.

Prêts à passer à l'étape supérieure en intégrant cette technologie à votre cuisine ? Toute l'équipe BBR CHR est disponible pour vous accompagner dans cet achat indispensable à vos besoins professionnels.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 900x650x950
Retrouvez ici nos plaque à snacker professionnelle.

Fiche produit (PDF)