Plancha gaz mobile professionnelle de 6 kW avec surface en fonte émaillée 500x460 mm pour cuisson intensive et déplacement aisé en cuisine.
Sa surface de cuisson en fonte émaillée de 500 x 460 mm répartie sur deux zones de chauffe assure une diffusion homogène de la chaleur pour saisir simultanément différentes préparations. Le système de récupération des jus avec collecteur amovible et bac GN1/4 de 1,2 L maintient la plancha propre et évite les débordements pendant le service. L'allumage électrique par batterie garantit une mise en marche instantanée et sécurisée sans outil supplémentaire. Montée sur châssis inox avec 4 roulettes de 125 mm dont deux freinées, elle se déplace facilement dans le laboratoire ou en salle pendant le coup de feu. La tablette inférieure de 510 x 320 mm avec découpe offre un espace de rangement pratique pour les ustensiles ou les assaisonnements.
Caractéristiques techniques
Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x650x950
Type de surface : Fonte émaillée
Puissance (kW) : 6
Alimentation : Gaz
Surface de cuisson : 500 x 460 mm
Nombre de zones de chauffe : 2
Récupération des jus : Collecteur amovible et bac GN 1/4 de 1,2 L
Allumage : Électrique par batterie
Raccord gaz : Fileté G1/2
Tablette inférieure : Avec découpe 510 x 320 mm
Châssis : Inox sur piètement tubulaire Ø 60 mm, poignées latérales
Roulettes : 4 x Ø 125 mm dont 2 avec frein, chape inox
À propos de la marque Ambassade de Bourgogne
Ambassade de Bourgogne est une marque française d'excellence labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, intégrée au Groupe SEB. Elle conçoit et fabrique en France des équipements de cuisson professionnelle robustes pour un usage intensif. Son catalogue étendu permet de composer des lignes de cuisson modulaires et sur-mesure adaptées à chaque établissement.
SAVLes équipements Ambassade de Bourgogne sont réputés pour leur grande simplicité d'utilisation et de maintenance. Leur conception ergonomique garantit un nettoyage aisé et facilite les interventions techniques. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Plaques à snacker électrique ou gaz 650.
Plancha gaz mobile professionnelle de 6 kW avec surface en fonte émaillée 500x460 mm pour cuisson intensive et déplacement aisé en cuisine.
Sa surface de cuisson en fonte émaillée de 500 x 460 mm répartie sur deux zones de chauffe assure une diffusion homogène de la chaleur pour saisir simultanément différentes préparations. Le système de récupération des jus avec collecteur amovible et bac GN1/4 de 1,2 L maintient la plancha propre et évite les débordements pendant le service. L'allumage électrique par batterie garantit une mise en marche instantanée et sécurisée sans outil supplémentaire. Montée sur châssis inox avec 4 roulettes de 125 mm dont deux freinées, elle se déplace facilement dans le laboratoire ou en salle pendant le coup de feu. La tablette inférieure de 510 x 320 mm avec découpe offre un espace de rangement pratique pour les ustensiles ou les assaisonnements.
Caractéristiques techniques
Type de surface : Fonte émaillée
Puissance (kW) : 6
Alimentation : Gaz
Surface de cuisson : 500 x 460 mm
Nombre de zones de chauffe : 2
Allumage : Électrique par batterie
Raccord gaz : Fileté G1/2
Tablette inférieure : Avec découpe 510 x 320 mm
Châssis : Inox sur piètement tubulaire Ø 60 mm, poignées latérales
Roulettes : 4 x Ø 125 mm dont 2 avec frein, chape inox
À propos de la marque Ambassade de Bourgogne
Ambassade de Bourgogne est une marque française d'excellence labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, intégrée au Groupe SEB. Elle conçoit et fabrique en France des équipements de cuisson professionnelle robustes pour un usage intensif. Son catalogue étendu permet de composer des lignes de cuisson modulaires et sur-mesure adaptées à chaque établissement.
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Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Plaques à snacker électrique ou gaz 650.
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Plaque à snacker pro profondeur 650 Gaz - Afi-Collin-Lucy - JUS-TRG-40
Plaque de cuisson gaz à poser lisse chromée 11,4 kW - Diamond Promo - G65/PLCD7T-N
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