Plaque à snacker électrique 1/2 module Diamond, 5 kW, pour cuisson rapide et simultanée en restauration rapide.

Cette taque électrique TOP de 700 mm de profondeur offre une surface de cuisson unique de 370x585 mm avec deux foyers indépendants de 2,5 kW chacun. Conçue en acier inox AISI 304 avec un top embouti de 15/10 mm, elle permet une cuisson simultanée sur différents récipients sans nécessiter de les soulever. Idéale pour les snacks, kebabs et food-trucks, sa régulation par commutateur à 9 positions par foyer assure une précision de température de 80 à 400°C. Son isolation thermique en laine de verre et son étanchéité IPX4 garantissent sécurité et durabilité en usage intensif.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x250/320 mm
Dimensions de la plaque de cuisson : 370x585 mm
Puissance par foyer : 2,5 kW
Poids net : 60 kg
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Étanchéité : IPX4
Isolation thermique : Laine de verre
Type de régulation : Commutateur 9 positions par foyer
Plage de température : 80 à 400°C
Puissance électrique : 2,5 kW

Plaque (370x585 mm), avec 2 foyers (2x 2,5 kW)
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top embouti" (15/10 mm), vérins réglables
Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4".
Plaque (15 mm)en acier "thermo-diffuseur", chauffage par des résistances positionnés en dessous.
Chambre de combustion isolée thermiquement par de la laine de verre.
Régulation par commutateur à 9 positions (chaque foyer), avec lampe témoin
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Une seule grande taque, mais dotée de foyers distincts, chacun avec température "différencie" de (+/-) 80 a 400°C, idéale pour mijoter
Maintien en fonctionnement des foyers, même sans utilisation (sans récipient)
Une taque entière (une seule pièce) permettant de cuir en "simultané" sur poêles, casseroles, .... de différentes tailles, transfert aisé sauteuses, marmites, etc....... , fini les efforts, plus besoin de soulever !!

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Présente dans 50 pays avec un réseau de 1 300 revendeurs-installateurs, la marque figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif et allient robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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